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河北省牛肉市场价格波动特征与风险解析：基于供需与市场环境视角.docx

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    河北省牛肉市场价格波动特征与风险解析：基于供需与市场环境视角

    一、引言

    1.1研究背景

    河北省作为我国重要的农业大省，在牛肉生产与消费领域占据着举足轻重的地位。从生产端来看，2024年末，河北省肉牛存栏277.0万头，比2023年增长5.1%；肉牛出栏361.6万头，比2023年增长0.4%；牛肉产量59.7万吨，比2023年增长0.6%，是全国牛肉主要生产省份之一。在长期的发展过程中，河北省逐渐形成了三大主要肉牛养殖区，分别是坝上农牧交错地区以天然饲草为主饲料的高端肉牛养殖区、燕山太行山区以农林副产品为主饲料的肉牛养殖区、山前平原和黑龙港地区以农作物副产品

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