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幼儿水果主题教学设计

一、设计理念

本主题教学设计以幼儿为本，遵循幼儿身心发展规律和认知特点，将水果这一贴近幼儿生活的自然物作为教育载体。通过多感官参与、游戏化学习和生活化体验，引导幼儿在直接感知、实际操作和亲身体验中，探索水果的奥秘，丰富相关经验，培养积极的情感态度和良好的行为习惯。我们鼓励幼儿用自己的方式去发现、去表达，让学习过程充满乐趣与惊喜，真正做到在玩中学、在学中乐。

二、教学目标

（一）认知目标

1.认识几种常见水果的名称、典型特征（如颜色、形状、表皮触感等）及生长环境（简单了解，如树上、地上）。

2.初步了解水果对人体健康的益处，知道多吃水果身体好。

3.学习运用简单的词汇和句子描述水果的特征和自己的感受。

（二）技能目标

1.发展观察能力，能运用视觉、触觉、嗅觉等多种感官感知水果的不同。

2.提高动手操作能力，尝试进行简单的水果分类、清洗、制作水果拼盘或沙拉（在成人协助下）。

3.增强语言表达与交流能力，乐于与同伴、教师分享自己的发现和体验。

（三）情感目标

1.体验探索水果奥秘的乐趣，激发对大自然的好奇心和热爱之情。

2.培养喜欢吃多种水果的良好饮食习惯，不挑食。

3.在集体活动中感受合作与分享的快乐。

三、教学准备

（一）物质准备

1.水果实物：苹果、香蕉、橘子、葡萄、草莓、西瓜、猕猴桃、菠萝等常见且具有代表性的水果（保证新鲜、安全）。

2.辅助材料：水果图片、绘本（如《好饿的毛毛虫》、《水果宝宝去旅行》）、水果模型、榨汁机（安全型）、一次性餐盒、小叉子、围裙、湿巾、垃圾分类桶。

3.环境创设：主题墙布置“水果乐园”，张贴各种水果图片；活动区投放水果相关的益智玩具、绘画材料。

4.音乐：欢快的背景音乐，如《水果歌》。

（二）经验准备

幼儿在日常生活中对部分水果已有初步的接触和品尝经验。

四、教学重点与难点

*重点：认识常见水果的名称和典型特征，乐于运用感官进行探索。

*难点：用较完整的语言表达自己对水果的观察和感受，理解水果与健康的关系。

五、教学过程

（一）情境导入：水果宝宝来聚会（约5分钟）

1.活动方式：教师身着水果造型的头饰或围裙，以“水果妈妈”的身份热情地迎接小朋友：“今天，水果乐园里的水果宝宝们要开一个热闹的聚会，它们听说我们班的小朋友特别喜欢它们，想邀请大家一起参加，你们愿意吗？”

2.引导观察：出示一个神秘的“百宝箱”，请幼儿通过触摸、闻气味等方式猜测箱内可能藏着什么水果宝宝，激发幼儿参与活动的兴趣。

（二）探索发现：认识水果宝宝（约15-20分钟）

1.水果大聚会——认识名称与外形

*教师逐一从“百宝箱”中取出水果，引导幼儿说出水果的名称。对于不认识的水果，教师进行介绍。

*鼓励幼儿仔细观察水果的颜色、形状，并用手摸一摸表皮（光滑的、粗糙的、带刺的等），用鼻子闻一闻气味（香香的、甜甜的等）。

*提问引导：“这个苹果宝宝穿着什么颜色的衣服呀？”“香蕉宝宝长得像什么呢？”“摸一摸猕猴桃，它的皮是怎样的感觉？”

2.水果变变变——感知内部特征（可选2-3种有代表性的水果）

*选择如苹果、橘子、香蕉等易于操作和观察内部结构的水果。

*教师示范或在教师帮助下，请幼儿尝试剥开橘子、香蕉，切开苹果（教师操作，注意安全），观察水果内部的种子、果肉颜色和质地。

*提问引导：“橘子剥开后是什么样子的？一瓣一瓣的像什么？”“苹果里面藏着什么？它的种子在哪里？”

3.水果分类小游戏

*提供简单的分类标准，如按颜色分（红色的水果、黄色的水果）、按大小分（大水果、小水果）或按表皮特征分（带皮吃的、剥皮吃的）。

*引导幼儿将水果图片或模型进行分类摆放，巩固对水果特征的认识。

（三）交流分享：我喜欢的水果（约5-10分钟）

1.请幼儿轮流说说自己最喜欢的水果是什么，为什么喜欢（可以从颜色、味道、形状等方面说）。

2.教师用简单的词汇帮助幼儿梳理和表达，如“你喜欢草莓，因为它红红的，甜甜的，对吗？”

3.鼓励幼儿用动作或简单的句子描述水果，如“香蕉弯弯像小船”。

（四）创意体验：水果的美味与乐趣（约10-15分钟）

1.水果品尝会

*教师和幼儿一起将清洗干净的水果切成小块（注意去核、去籽，确保安全），制作成水果拼盘。

*幼儿洗手后，有序品尝各种水果，体验水果的味道（甜的、酸的、酸甜的等）。

*提问引导：“你吃的是什么水果？它是什么味道的？”“吃在嘴里是什么感觉？”

2.水果创意坊（可选其一或分组进行）

*水果拓印画：提供切开的水果横截面（如苹果、胡萝卜），蘸取颜料在纸上拓印。

*水果拼贴画：提供各种水果图片或彩纸，让幼儿剪贴拼贴出自己喜欢的水果