任务9.1 认识花生生产的特点（课件）高教版（第二版）.pptxVIP

作物生产技术

（南方版）;项目九花生生产技术;认识花生生产的特点;1、花生是我国重要的油料作物之一，经济价值很高，营养物质丰富。;2．花生油是优质食用油，在食品加工业和医药业有多种用途。;3．晒干后的花生茎叶是牲畜的好饲料，同时也是很好的绿肥。;4．花生是豆科作物，可以培养地力，在轮作中占有重要地位。;我国花生生产划分为七个自然区域

北方大花生区；南方春、秋两熟花生区；长江流域春、夏交作区；云贵高原花生区；东北早熟花生区；黄土高原花生区；西北内陆花生区。;2012年花生面积为463.8万hm2；花生总产1669.16万t。随着良种推广和栽培技术的提高，花生产量不断增加。;三、花生的形态特征;三、花生的形态特征;2．花生的器官形态

花生种子萌发后，胚根发育成为主根；从主根上生出四列侧根，呈明显十字型排列；侧根再生很多次细根，组成了一个圆锥形根系。;花生根部长有许多根瘤。;（2）茎和分枝

主茎直立，幼小时呈圆形，盛长期后中、上部呈棱角形，全茎中空，具15~24个节间。主茎的叶腋着生分枝。茎通常为绿色，也有呈紫红色的。茎上具有白色茸毛。;花生从主茎上长出的分枝叫第一次分枝，，第一次分枝上的分枝叫第二次分枝。在主茎子叶节上对生的两个分枝，通常叫第一对侧枝；以上的分枝皆为互生。;根据第一次分枝上花序分布的情况可分为两类：一类是第一次分枝上花序与分枝互相交替出现，称为交替开花型或交替分枝型。另一类则是每一个节都可以产生花序，也可长出分枝，称为连续开花型或连续分枝型。;（3）叶

有子叶和真叶两种。子叶两枚，肥厚，呈椭圆形或倒卵形。由主茎和侧枝长出的叶子叫真叶，互生。;真叶由小叶、叶柄和托叶组成，为偶数羽状复叶，一般由两对小叶组成，但有时也出现三、五片或六、七片组成的变态叶。;（4）花为两性完全花，着生在叶腋间，为总状花序。每一花序有1~7朵花。整个花由苞叶、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊五部分组成;(5)荚果和种子荚果形状可分为普通型(或称茧形)、斧头型、葫芦型(或峰腰型)、串珠型、曲棍型等5种。;种子(花生仁)的形状、大小、颜色等因品种而有不同。有椭圆形、圆锥形、三角形等；大小可分大、中、小三种。种皮颜色有淡红、红、褐红等多种。;四、花生的生长发育;1．种子发芽和出苗

（1)花生种子的休眠性

花生种子成熟后，还须渡过一段休眠期才能正常萌发。花生种子休眠期的长短，因品种不同有很大差异。一般丛生型的早熟小粒品种，休眠期短，成熟后，如土壤湿度大，温度高，便会在田间土中发芽。而普通型品种，特别是蔓生型花生，休眠期较长，有110~120d。

;（2)发芽过程

渡过休眠期的健全花生种子，在水分、温度适宜，通气良好条件下，数天即可萌发出土。;（3)种子发芽所需的环境条件

12~15℃是花生种子发芽的最低温度；在25~37℃下发芽最快，发芽率也高，为发芽的适温；超过40℃以上时，则胚根发育受阻，发芽率降低。发芽的种子如果长时间在温度低于15℃和土壤水分多的条件下，则胚根容易腐烂。因此，必须选择温度稳定在15℃以上的时候播种，才能保证全苗和齐苗。花生种子需吸收相当本身重量50%的水分，才能正常发芽。播种时最适宜土壤湿度为土壤最大持水量的60%~70%。过干，不能发芽；过湿，容易烂种。花生种子发芽需要充足的氧气进行呼吸，使种内的脂肪、蛋白质等转化为发芽所需的养分。若土壤过湿和板结，透气不良，种子则不能正常发芽出苗，而且容易腐烂。;2．幼苗期

从出苗至开始开花这个时期叫幼苗期，一般历时30d左右。;（1)根系的生长

花生种子萌发后，胚根迅速生长，深入土中成为主根，侧根也大量增加。幼苗根系生长比较迅速，出苗后十余天主根即长达40cm左右，始花期可达50多cm。花生根瘤，一般在主茎长到5片真叶以后，便逐渐形成。在根瘤形成初期，根瘤菌固氮能力很弱，还需从花生体内摄取营养物质，到花生开花以后，根瘤菌固氮能力增强，且能为花生提供越来越多的氮素等营养物质。;（2)主茎和侧枝的生长

当主茎第三片真叶展开时，第一对侧枝从子叶腋内长出，随后长出第三、四个侧枝，均为互生。当主茎长出四条侧枝后，称为团棵期。;（3)花芽的分化和形成

当幼苗侧枝长出2～4片真叶时，花芽就开始分化。一个花芽从分化到开放，一般需要20～30天。花芽分化的总进程大致可分为开始分化期、萼片形成期、花瓣及雌雄蕊形成期、花粉胚珠形成期。;（4)幼苗生长对环境的要求

花生苗期要求气温18℃以上，如连续2天气温低于8℃以下，生长停止，连续5d就会出现冻害。若苗期温度高，可促进花生发育，提早开花。花生苗期要求土壤水分为田间最大持水量的50%~60%，如果土壤过干则根系生长缓慢，侧根少，幼苗生长缓慢；过湿则根系分布浅，根瘤少，地上部易徒长，甚至叶子发黄，生长势弱。保持苗期不旱不涝是培育壮