任务8.4 大豆收获与贮藏（课件）高教版（第二版）.pptxVIP

作物生产技术

（南方版）

主编:肖君泽

李益锋

项目8大豆生产技术

【项目导入】

生物固氮是地球上最大规模的天然氮肥工厂，全球每年由生物固氮的氮量近2亿t,约占全球植物需氮量的75%。其中，又以豆科植物与根瘤菌形成的共生固氮体系效率最高。豆科植物通过与根瘤菌共生进行固氮，为其生长发育提供必需的氮素营养，在这个过程中同时也培肥了土壤。大豆是重要的豆科作物，大豆接种根瘤菌可促进根部结瘤，增强固氮作用，从而提高大豆产量。据报道，大豆根瘤菌可增产32-59kg/hm2。

(36号软雅黑,

天蓝，深色10%)

任务4大豆收获与贮藏

【任务目标】

知识目标：

掌握大豆的适时收获标准；

了解大豆安全贮藏条件。

能力目标：

会进行大豆田间测产；

会进行大豆收获。

按教材编排顺序,每个任务制作一个PPT

任务准备

任务4大豆收获与贮藏

一、大豆的收获标准

作蔬菜用的大豆，宜在豆粒饱满，种皮青绿时采收上市；粮油兼用的大豆，宜在大部分叶片枯黄脱落，茎荚呈草枯色，子粒已与荚壁分离，种子达半干硬，呈现品种固有色泽，手摇植株发出响声时，即可收割。

粮油兼用大豆成熟时长相

任务4大豆收获与贮藏

任务4大豆收获与贮藏

任务4大豆收获与贮藏

任务4大豆收获与贮藏

二、大豆的贮藏

大豆种子含水量要求在13.5%以下贮藏较为安全。贮藏大豆的场所要求地面防潮，有通气开关设备，堆码豆袋时要先放垫木板。贮藏后要定期检查，发现含水量过高时要及时翻晒。

任务实施

大豆测产与收获

1．大豆田间测产

（1）测大豆平均行距在待测田块测量连续性31行大豆的总宽度，求出平均行距。

（2）确定样点位置采用对角线五点法，确定5个调查样点的位置，每组进入一个样点调查。

（3）确定样点面积各样点调查5m长相邻两行范围内的大豆植株。

样点面积（m2）=2×平均行距×5=10×平均行距。

大豆测产与收获

（4）调查有效株数、平均单株有效荚数、平均荚粒数

分别数清样点内所有有效株数、单株有效结荚数及连续30株大豆总荚果数和总粒数（空株、空荚不计在内）。最后计算平均单株有效荚数和平均荚粒数。

平均有效荚数=30株大豆植株的总荚果数/30

平均荚粒数=30株大豆植株的总粒数/30株大豆植株的总荚果数

（5）计算样点产量

样点产量（kg）=样点有效株数×平均单株有效荚数×平均荚粒数×百数重(g)/100×1000

平均样点产量=各样点产量之和/5。

大豆测产与收获

大豆测产与收获

大豆测产与收获

（6）折算大豆田hm2产量

大田产量（kg/hm2）=10000×平均样点产量/样点面积

2.大豆收获

大豆收获时要低割茬，不漏割豆枝、豆荚，要随割随捡，收获后经堆捂、晾晒后及时脱粒晒干、冷凉后入仓。一般以晴天露水未干时割收为宜。

大豆测产与收获