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2025年公共营养师学龄儿童营养与心理健康专题试卷及解析1

2025年公共营养师学龄儿童营养与心理健康专题试卷及解

析

2025年公共营养师学龄儿童营养与心理健康专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、学龄儿童（612岁）每日所需钙的推荐摄入量是多少？

A、500mg

B、800mg

C、1000mg

D、1200mg

【答案】B

【解析】正确答案是B。根据中国营养学会推荐，612岁学龄儿童每日钙的推荐摄入量

为800mg，这个年龄段是骨骼发育的关键期，充足的钙摄入对骨骼健康至关重要。A选

项500mg是幼儿期的推荐量，不足学龄儿童需求；C选项1000mg是青少年期的推荐

量；D选项1200mg是成人期的推荐量。知识点：学龄儿童营养素推荐摄入量。易错

点：容易将不同年龄段的钙推荐摄入量混淆。

2、以下哪种营养素缺乏最可能导致学龄儿童注意力不集中和学习能力下降？

A、维生素C

B、铁

C、维生素D

D、膳食纤维

【答案】B

【解析】正确答案是B。铁是合成血红蛋白的重要成分，参与氧的运输，铁缺乏会导致

贫血，进而影响大脑供氧，引起注意力不集中、记忆力下降和学习能力减退。A选项维

生素C缺乏主要导致坏血病；C选项维生素D缺乏主要影响钙吸收和骨骼发育；D选

项膳食纤维缺乏主要影响消化系统健康。知识点：营养素与认知功能的关系。易错点：

容易忽视微量元素对大脑功能的重要影响。

3、学龄儿童早餐应占总能量摄入的百分比约为多少？

A、10%15%

B、20%25%

C、30%35%

D、40%45%

【答案】C

【解析】正确答案是C。学龄儿童早餐应占总能量摄入的30%35%，因为早餐对儿童上

午的学习和活动至关重要，充足的能量和营养素摄入有助于维持良好的认知功能和体

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力。A选项比例过低，无法满足上午学习需求；B选项比例仍然偏低；D选项比例过

高，可能导致午餐和晚餐摄入不足。知识点：学龄儿童三餐能量分配。易错点：容易低

估早餐对学龄儿童的重要性。

4、以下哪种食物是学龄儿童优质蛋白质的良好来源？

A、白面包

B、碳酸饮料

C、鸡蛋

D、薯片

【答案】C

【解析】正确答案是C。鸡蛋含有完整的必需氨基酸，是优质蛋白质的良好来源，对学

龄儿童的生长发育和免疫功能维护至关重要。A选项白面包主要提供碳水化合物，蛋

白质含量和质量不高；B选项碳酸饮料主要提供糖分，几乎不含蛋白质；D选项薯片

主要提供脂肪和碳水化合物，蛋白质含量低且质量差。知识点：优质蛋白质食物来源。

易错点：容易混淆食物的主要营养成分。

5、学龄儿童每日饮水量建议为多少？

A、500800ml

B、8001000ml

Cl

Dl

【答案】C

【解析】正确答案是C。根据中国营养学会建议，612岁学龄儿童每日饮水量为l，充足的水分摄入对维持体温、运输营养物质和代谢废物至关重要。A选项

饮水量不足，无法满足基本生理需求；B选项饮水量仍然偏低；D选项饮水量过多，可

能增加肾脏负担。知识点：学龄儿童水分需求。易错点：容易忽视学龄儿童活动量增加

导致的水分需求增加。

6、以下哪种饮食习惯最有利于学龄儿童的心理健康？

A、经常食用高糖零食

B、规律三餐，均衡营养

C、长期挑食偏食

D、经常食用快餐

【答案】B

【解析】正确答案是B。规律三餐，均衡营养的饮食习惯有利于学龄儿童获得全面的营

养素，维持血糖稳定，促进神经递质的正常合成，从而有利于情绪稳定和心理健康。A

选项高糖零食会导致血糖波动，影响情绪稳定；C选项挑食偏食会导致营养不均衡，影

响大脑发育和功能；D选项快餐通常高脂肪、高盐、高糖，长期食用不利于心理健康。

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知识点：饮食习惯与心理健康的关系。易错点：容易忽视饮食模式对心理健康的长期影

响。

7、学龄儿童每日锌的推荐摄入量约为多少？

A、46mg

B、79