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2025年食品加工设备采购合同（卫生安全协议）

本合同由以下双方于2025年[具体日期]签订：

买方：[买方公司全称]

法定代表人/授权代表：[姓名]

地址：[买方公司注册地址]

联系电话：[买方联系电话]

电子邮箱：[买方电子邮箱]

银行账户：[买方银行账户信息]

卖方：[卖方公司全称]

法定代表人/授权代表：[姓名]

地址：[卖方公司注册地址]

联系电话：[卖方联系电话]

电子邮箱：[卖方电子邮箱]

银行账户：[卖方银行账户信息]

（以下称“买方”和“卖方”）

鉴于：

1.买方在食品加工行业运营，需要采购特定的食品加工设备；

2.卖方具备生产、供应符合食品行业卫生安全标准的设备的能力和资质；

3.双方经友好协商，就买方采购卖方提供的食品加工设备事宜达成一致，特订立本合同。

第一条设备采购

1.1买方同意向卖方采购下列设备（以下简称“设备”），具体包括但不限于：

[详细列出每台设备的名称、型号、规格型号、技术参数、数量。例如：名称：自动洗瓶机，型号：XYZ-123，规格：处理能力XX瓶/小时，材质：SUS304不锈钢，数量：2台。]

设备的技术参数、规格要求详见本合同附件一《设备清单及技术规格》。

1.2卖方保证向买方提供的设备是全新的、未使用过的，并完全符合本合同规定的规格、质量及卫生安全标准。

第二条卫生安全协议

2.1设计与制造

2.1.1所有设备与食品直接接触的部件，必须使用符合国家食品安全标准或国际通用食品接触材料标准的食品级材料，例如但不限于食品级SUS304或SUS316L不锈钢。卖方应在设备交付时提供相关材质的合格证明文件（如第三方检测报告或制造商自检报告）。

2.1.2设备的设计应遵循易于清洁的原则，结构应避免产生不易清洁的死角、缝隙或藏污纳垢的部位，确保采用光滑、无缝焊接（或符合食品卫生要求的连接方式）的表面。

2.1.3设备的所有内外表面，包括运动部件，不应有尖锐边缘、毛刺或可能划伤食品或操作人员的突出物。

2.1.4设备的设计应能够有效防止在操作过程中不同批次、不同种类食品之间的交叉污染。

2.1.5卖方应提供设备设计符合相关卫生安全法规（如HACCP原理应用、GMP要求等）的证明文件或设计评审报告。

2.2材料与证明

2.2.1卖方承诺所有设备（包括但不限于主体结构、食品接触表面、管道阀门等）所使用的原材料均符合约定的食品级标准，并可根据买方要求提供相应的出厂检验报告或第三方认证文件（如NSF、3A、CE等认证，若适用）。

2.2.2所有进入买方生产现场的设备部件，卖方应确保其清洁，并在包装外清晰标注部件名称、型号、序列号及卖方标识，避免在运输和安装过程中发生混淆或污染。

2.3安装与调试

2.3.1卖方负责将设备按照本合同约定及现场条件安全、准确地安装于买方指定地点。安装过程应符合工业安装规范，并采取措施保护设备不受损坏和污染。

2.3.2设备的安装和初步调试应在买方现场进行。调试完成后，设备应达到本合同规定的性能参数，并处于清洁状态，满足卫生要求。

2.3.3卖方在设备安装现场应遵守买方现场关于环境保护和职业健康的所有规定，并确保其工作人员的行为符合卫生操作规范。

2.4验收

2.4.1买方有权对设备的规格、数量、质量和卫生安全进行验收。验收依据为本合同约定、附件一《设备清单及技术规格》、附件二《卫生安全协议细则》（如有）以及卖方提供的相关技术文件和证明。

2.4.2验收内容包括但不限于：

(a)设备型号、规格、数量是否与合同一致；

(b)外观质量，包括表面光洁度、无损伤、无锈蚀等；

(c)食品接触表面材质、清洁度、无划痕、无残留物；

(d)设备结构是否符合易清洁性要求；

(e)卖方提供的所有卫生相关证明文件（如材质证明、认证复印件、HACCP计划简述等）是否齐全、有效；

(f)设备运行是否稳定，性能是否达到合同约定标准。

2.4.3验收应由买方技术人员负责，并可邀请卖方技术人员共同参与。验收应在设备安装调试完成后[约定天数，例如：7]个工作日内进行。

2.4.4若设备验收合格，买方应在验收合格确认书上签字盖章；若发现设备存在质量问题或卫生安全不符合本合同约定，买方应在[约定天数，例如：15]日内书面通知卖方，说明不合格的具体情况。卖方应在收到通知后积极采取措施予以整改（如维修、更换部件或整台设备），直至买方验收合格。整改期间，相关费用由卖方承担。

2.5培训

2.5.1卖方应负责对买方指定人员进行