基于产品服务系统的水果加工厂智能秤设计研究.pdfVIP

摘要

近年来，广西省水果产业发展迅速，成为全国水果生产的领头羊。根据广

西日报的报道，2023年广西水果种植面积超过2000万亩，产量达到3389万吨

的年度目标，同比增长10%以上。然而，面对市场竞争的压力和水果需求的变

化，广西水果产业需要进一步加强科技创新和品牌建设。因此，关注水果产业

目前现状，以实现企业科技创新提高生产效率为目标，满足用户的多样化需求

并推动其持续发展，提供符合其期望且具备成长潜力的产品与服务已成为一个

备受关注且富有价值的研究主题。本研究以进一步优化工厂车间生产服务流程

为切入点，以提高工厂生产效率为目标，调研分析用户在使用车间称重设备具

体行为与功能方面的实际需求，提高用户的使用体验感，针对产品与服务的可

持续性角度探索车间称重设备智能秤的实际应用解决方案，旨在创新科技给工

厂带来的新一轮降本增效，从而加倍提高企业生产效率，增加核心赋能。

本研究主要包括四个部分，首先第一部分对产品服务系统（PSS）的理论

根源及演进过程进行了全面的梳理与阐述。这一回溯不仅旨在揭示设计学科中

产品服务系统（PSS）的清晰发展脉络，更是为了明确可持续性产品服务系统

（S.PSS）这一新兴领域的未来发展方向。

第二部分，将对智能秤产品服务系统进行现状分析，深入剖析了当前工厂

生产称重设备产品服务系统的结构，并从产品和生产服务流程的维度揭示其现

状。在此基础上，明确了智能秤产品服务系统所涉及的利益相关者及其相互间

的需求。

第三部分，旨在综合运用多元化的调研方法，对工厂员工展开细致而深入

的用户分析。首先，借助桌面研究、实地观察以及深度访谈等手段，广泛搜集

了工厂员工在工作活动中的各类信息，从而精准地识别出用户的痛点，并从中

挖掘出潜在的设计机遇。接着，通过精心设计的问卷调查，进一步获取了工厂

员工在行为需求方面的详细信息，并据此提炼出用户的行为特征。最后，将综

合归纳用户在生理、心理以及行为三个层面的需求，以期全面揭示智能秤产品

服务系统中用户的需求与行为特点，从而为后续的设计实践提供有力的参考和

指导。

第四部分，着重开展具体的设计实践。首先，提出工厂生产称重设备智能

秤的产品服务系统设计策略。接着，设计生产服务流程创新方案和工厂生产称

重设备智能秤产品。最终，通过深入验证设计方案中产品与服务成果的实用性

与可持续性，证实该设计方案的切实可行性及其在服务领域的长期效益，从而

完成了整个研究流程。

本研究旨在从设计学科的视角出发，深入探讨当前产品服务系统研究的现

状及其可持续系统设计方法的发展趋势。并对水果加工厂生产称重设备使用现

状展开描述，基于工厂用户中心需求，研发设计了智能秤产品，进而构建了以

智能秤为核心的生产服务流程模式。从产品服务系统的角度定位产品功能，最

终验证了设计方案的服务可持续性和实际可用性，为水果加工厂生产设备智能

秤的设计提供了理论应用依据和设计实践参考。

关键词：产品服务系统；智能秤；服务设计；食品加工厂

Abstract

Inrecentyears,thefruitindustryinGuangxiProvincehasdevelopedrapidly,

becomingtheleaderofnationalfruitproduction.Accordingtothereportof

GuangxiDaily,in2023,thefruitplantingareainGuangxiwillexceed20million

mu,andtheoutputwillreachtheannualtargetof33.89milliontons,witha

year-on-yearincreaseofmorethan10%.However,inthefaceofthepressureof

marketcompetitionandthechangeoffruitdemand,thefruitindustry