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牛的生产与经营教学课件;第一章：牛的基本知识与品种识别;牛的分类与品种概述;乳用牛品种特点;肉用牛品种特点;兼用牛品种介绍;第二章：牛的繁殖与育种管理;牛的生殖生理基础;繁殖技术与管理要点;育种策略与品种改良;第三章：牛的营养与饲养管理;牛的营养需求基础;饲料种类与合理搭配;饲养环境与日常管理;第四章：牛的生产性能与生产技术;乳牛生产性能指标;肉牛生产性能指标;牛的健康管理与疾病防治;常见牛病及防治措施;疾病诊断与应急处理;第五章：牛场经营与管理;牛场规划与建设;牛场生产管理流程;经济效益分析与风险控制;牛产品加工与市场营销;乳制品加工基础;肉牛产品加工与销售;现代技术在牛业中的应用;数字化管理与智能养殖;课程总结与展望
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