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不同糯稻品种特征特性鉴定
摘要
糯稻作为栽培稻的糯性变种，在我国不仅具有丰富的文化内涵，而且在食品
加工和酿酒等领域具有重要的应用价值。本研究以30份不同育种单位选育的糯
稻品种为材料，比较在海南陵水和浙江海宁两地种植的农艺品质性状差异，稻米
的外观品质、碾磨品质、蒸煮品质及米饭特性，利用分布于水稻12条染色体的
56对SSR分子标记，对供试材料进行群体结构和遗传多样性分析，为更好地开
发利用糯稻资源提供理论基础与材料支撑。
1.供
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