餐厅设计管理制度.docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为规范餐厅设计管理工作，提高餐厅设计质量，确保餐厅设计符合国家相关法律法规和行业标准，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有餐厅设计项目，包括餐厅规划、设计、施工、验收等各个环节。

第三条餐厅设计管理工作应遵循科学、合理、经济、美观的原则，确保餐厅设计既满足功能需求，又体现企业文化。

第四条餐厅设计管理部门应建立健全设计管理制度，明确各部门职责，加强设计管理，提高设计效率。

第二章组织机构及职责

第五条公司设立餐厅设计管理部门，负责餐厅设计工作的全面管理。

第六条餐厅设计管理部门的主要职责：

1.制定餐厅设计管理制度，组织实施并监督执行；

2.组织进行餐厅设计招标，选择合适的设计单位；

3.审核设计单位提交的设计方案，确保设计方案符合要求；

4.监督设计单位进行设计变更，确保设计变更符合规定；

5.组织进行设计评审，对设计方案进行评估；

6.监督设计单位进行施工图设计，确保施工图设计符合要求；

7.组织进行施工图会审，确保施工图设计质量；

8.监督设计单位进行施工图修改，确保施工图设计质量；

9.组织进行施工图验收，确保施工图设计质量；

10.协调解决设计过程中出现的问题，确保设计工作顺利进行。

第七条各部门职责：

1.人力资源部：负责餐厅设计团队的组建和管理；

2.财务部：负责餐厅设计项目的预算编制、审核和支付；

3.质量管理部：负责餐厅设计质量的监督和验收；

4.施工管理部：负责餐厅设计施工过程的监督和验收；

5.营销部：负责餐厅设计方案的推广和宣传。

第三章设计招标及合同管理

第八条餐厅设计招标应遵循公开、公平、公正的原则，确保设计单位的竞争性。

第九条餐厅设计招标程序：

1.招标公告：发布招标公告，明确招标要求；

2.投标报名：设计单位进行投标报名；

3.评标：成立评标委员会，对投标文件进行评审；

4.中标公示：公示中标单位；

5.签订合同：与中标单位签订设计合同。

第十条设计合同应明确设计范围、设计标准、设计周期、设计费用、违约责任等内容。

第四章设计方案管理

第十一条设计单位应按照招标文件要求，提交符合国家相关法律法规和行业标准的设计方案。

第十二条设计方案应包括以下内容：

1.设计说明：阐述设计理念、设计依据、设计原则等；

2.设计图纸：包括平面图、立面图、剖面图、效果图等；

3.设计说明：对设计图纸进行详细说明；

4.设计预算：列出设计费用明细。

第十三条设计方案评审：

1.成立设计方案评审委员会，对设计方案进行评审；

2.评审委员会应包括设计、施工、质量、财务等方面的专家；

3.评审委员会对设计方案进行综合评估，提出修改意见；

4.设计单位根据评审意见进行修改，提交修改后的设计方案。

第五章施工图设计管理

第十四条设计单位应根据设计方案，编制施工图设计文件。

第十五条施工图设计文件应包括以下内容：

1.施工图纸：包括平面图、立面图、剖面图、节点图等；

2.施工说明：对施工图纸进行详细说明；

3.材料清单：列出施工所需材料及数量；

4.施工图预算：列出施工图设计费用明细。

第十六条施工图设计文件评审：

1.成立施工图设计文件评审委员会，对施工图设计文件进行评审；

2.评审委员会应包括设计、施工、质量、财务等方面的专家；

3.评审委员会对施工图设计文件进行综合评估，提出修改意见；

4.设计单位根据评审意见进行修改，提交修改后的施工图设计文件。

第六章施工图会审及修改

第十七条施工图会审：

1.组织召开施工图会审会议，邀请相关单位参加；

2.对施工图设计文件进行会审，确保施工图设计文件质量；

3.对会审中发现的问题，提出修改意见；

4.设计单位根据会审意见进行修改，提交修改后的施工图设计文件。

第十八条施工图修改：

1.设计单位根据会审意见，对施工图设计文件进行修改；

2.修改后的施工图设计文件应重新进行评审；

3.评审通过后，提交修改后的施工图设计文件。

第七章验收及交付

第十九条餐厅设计验收：

1.组织进行餐厅设计验收，包括设计文件、施工图、施工质量等；

2.验收合格后，签署验收报告；

3.验收不合格的，要求设计单位进行整改，直至合格。

第二十条餐厅设计交付：

1.设计单位完成设计工作后，将设计文件、施工图、施工质量等资料交付给施工管理部；

2.施工管理部对设计文件、施工图、施工质量等资料进行审核，确保符合要求；

3.审核合格后，签署交付报告。

第八章附则

第二十一条本制度由公司餐厅设计管理部门负责解释。

第二十二条本制度自发布之日起施行。

（注：本制度为示例性质，具体内容可根据公司实际情况进行调整。）

第2篇

第一章总则