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酒店前厅服务工作测试卷附答案.docx

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    酒店前厅服务工作相关知识测试试卷

    您的姓名：[填空题]*

    _________________________________

    1.现代饭店商务行政楼层服务开始趋向（）。[单选题]*

    A.个性化

    B.多样化(正确答案)

    C.整体化

    D.差异化

    2.商务行政楼层的接待员在下午茶时间结束前（）分钟，应通知客人即将结束免费下午茶服务。[单选题]*

    A.5(正确答案)

    B.10

    C.15

    D.20

    3.商务行政楼层的接待员在提供下午茶服务时应注意观察，当客人杯中的饮料还剩（）时，应主动询问并及时倒满。[单选题]*

    A.二分之一

    B.三分之一(正确答案)

    C.四分之一

    D.五分之一

    4.礼

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