食用油厂原料标识规定.docx

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食用油厂原料标识规定

适用范围

本规定适用于食用油厂全体员工及合作客户，涵盖原料采购、存储、加工、运输等全流程的标识管理，旨在规范原料管理，确保食品安全，提升运营效率，符合国家相关法律法规及行业标准。

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一、总则

1.1目的

为加强原料管理，防止混淆、错用，保障产品质量安全，依据《食品安全法》《食品安全国家标准食品标签通则》等法规，结合本厂实际情况制定本规定。

1.2原则

（1）标识清晰、准确，符合行业规范；

（2）标识与原料信息一一对应，可追溯；

（3）标识材质耐久，避免脱落、模糊；

（4）标识内容全面，包含关键信息，便于识别。

1.3责任分工

（1）采购部负责原料验收及初始标识；

（

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