面粉厂面粉追溯规章.docx

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面粉厂面粉追溯规章

适用范围

本制度适用于面粉厂全体员工及客户，旨在规范面粉生产、加工、储存、运输及销售全过程的追溯管理，确保产品质量安全，提升客户满意度，符合国家相关法律法规及行业标准要求。

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第一章总则

面粉追溯是保障食品安全的重要环节，本制度围绕“人、事、财、物、信息、安全、文化”七大核心要素，构建全过程追溯体系，实现从原料采购到终端消费的闭环管理。制度遵循“全程可追溯、信息可查询、问题可处置”的原则，强化企业主体责任，提升行业竞争力。

面粉厂坚持“质量第一、客户至上”的经营理念，推行扁平化管理，优化信息传递效率，确保各环节责任到人、流程透明。同时，注重安全生产与人文关怀，将社会责