中法合作项目（酒店管理）教学计划（国教院）.xlsVIP

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FZYRAMY

中法酒店合作办学项目教学计划表---酒店管理专业

课程性质

学期

课程代码

课程名称

学分

学时

考核方式

备注

总

理论

实践

实验

集中实践

课外

通识课

DW9A21

大学英语

考试

小班

DW9A25

英语听说

考查

SZ9A08

思想道德修养与法律基础

SZ9A01

形势与政策

XS9A01

职业生涯规划与就业指导

网课

JK9A01

大学生心理健康教育

BW9G01

国防教育

两周

集中

专业课

LYDD01

专业导论

XS9G01

入学教育

Vatel1

TY9A01

大学体育

XG9A10

计算机科学

基础理论

LYDD02

营养与卫生

LYDD03

管理学

小班(餐饮管理)

LYDD04

礼仪礼态

小计

马克思主义基本原理概论

大班

DW9A22

DW9A35

DW9A36

法语

酒店信息系统

小班(客房与前台管理)

餐饮环境

Vatel2

市场营销

中国近现代史纲要

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

DW9A23

DW9A37

酒店情景英语

管理学（会计）

小班(会计)

国际酒类与饮品

集中授课

Vatel3

人力资源管理

通识选修课

徽州文化专题

专业实践

DW9A24

酒店环境

Vatel4

DW9A38

法餐工艺

Vatel5

旅游经济学

Vatel6

当代世界经济与政治

创业基础

DW9A39

谈判技巧

Vatel7

行业动态

Vatel8

世界文化简介

Vatel9

商法（旅游法）

税务与金融

集中专业实习

16周

酒店推广

Vatel10

商业企划

Vatel11

企业创业

Vatel12

跨文化交际

考查

Vatel13

国际商务导论

Vatel14

行业分析

Vatel15

考虑到实习，教学时间为9月至12月。

1-6月

实习报告

总计

课程总门数：74其中法国教师所教课程门数：16占比21.62%

课程总学时：2534其中法国教师所教课程学时：912占比35.99%

“Huangshan--Vatel”Syllabus---HotelManagement

TERM

COURSES

CREDITS

COURESHOURS

TESTFORM

others

Total

Theory

Practice

Experiment

Internship

Extracurriculum

CollegeEnglish

EXAM

EnglishListeningSpeaking

TEST

IdeologicalandMoralCultivationandLegalBasis

CurrentEvents

CareerPlanningandEmploymentGuidance

MentalHealthEducation

National?Defence?Education

2weeks

IntroductiontoProfessionalCourse

Orientation

Vatel

Sports

ComputerScience

NutritionHygiene

Management

SelfImage

Sum

Maxism

French

FBEnvironment

Marketing

OutlineofChineseHistory

MaoismandSocialism

HotelEnglish

WorldWineVintage

HumanResourcesManagement

Selectivecourse

PracticalApplications

200

68

HotelEnvironment

FrenchGastronomy

TourismEconomics

CurrentEconomicsandPolitics

BusinessStartups

Negotiation

IndustryTrends

IntroductiontoWorldCulture

BusinessLaw

TaxationandFinance

HotelPromotion

BusinessPlanning

ProfessionalCareerDay

CrossingCultures

IntroductiontoInternationalBusiness

IndustryAnalysis

InternshipReport

1.00

7.00

7.00

98.00

98.00

1.00

4.00

2.00

2.00

56.00

28.00

28.00

1.00

2.50

1.00

1.