有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
餐饮食品安全试题及答案
一、单项选择题
1.以下哪种食品添加剂可以用于防腐？
A.苏丹红
B.山梨酸钾
C.三聚氰胺
D.吊白块
答案：B
2.购买食品时，应查看食品包装上的哪些内容？
A.生产日期
B.保质期
C.食品生产许可证编号
D.以上都是
答案：D
3.以下哪种食物容易引起食物中毒？
A.煮熟的鸡蛋
B.新鲜的蔬菜
C.发芽的土豆
D.常温保存的牛奶
答案：C
4.食品生产经营者在采购食品或原料时，应当查验并留存供货者的哪些证明文件？
A.许可证
B.产品合格证明文件
C.身份证复印件
D.A和B
答案：D
5.餐饮服务提供者加工经
文档评论（0）