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农产品流通销售管理规定

一、总则

（一）目的和依据

为规范农产品流通销售行为，提升流通效率，保障产品质量安全，维护市场秩序，促进农业可持续发展，特制定本规定。本规定适用于所有从事农产品收购、储存、运输、销售及相关的服务活动。

（二）基本原则

1.质量安全优先：确保农产品符合国家相关质量标准和安全要求。

2.公平竞争：禁止垄断、不正当竞争等行为，保障市场透明度。

3.高效流通：优化流通环节，降低损耗，提高配送效率。

4.诚信经营：经营者应诚实守信，提供真实产品信息，保障消费者权益。

二、农产品流通环节管理

（一）收购环节

1.资质要求：收购方需具备合法经营资质，并定期接受相关部门的检查。

2.合同规范：收购方与农户或生产者签订书面合同，明确双方权利义务，包括价格、数量、质量标准等。

3.质量验收：收购前对农产品进行抽样检测，确保符合合同约定标准。

（二）储存环节

1.仓储条件：储存仓库应符合农产品特性，具备防潮、防虫、防鼠等设施。

2.分类存放：不同品种、不同等级的农产品应分开存放，避免交叉污染。

3.库存管理：建立库存台账，定期盘点，确保账实相符，减少损耗。

（三）运输环节

1.运输工具：使用清洁、干燥、通风的运输车辆，避免污染农产品。

2.温控要求：对易腐烂的农产品，应采用冷藏或保温车辆运输，确保温度稳定。

3.路线规划：优化运输路线，缩短运输时间，降低运输成本和产品损耗。

三、农产品销售管理

（一）销售渠道

1.直销模式：鼓励农户或企业通过电商平台、直销店等渠道直接销售，减少中间环节。

2.批发市场：进入批发市场销售的产品，需符合市场准入标准，接受市场管理。

3.零售终端：超市、农贸市场等零售终端应建立农产品溯源体系，向消费者提供产地、生产日期等信息。

（二）价格管理

1.明码标价：销售方应明示产品价格，不得存在价格欺诈行为。

2.价格公示：大型批发市场或零售商应定期公示主要农产品的平均价格，提高市场透明度。

（三）售后服务

1.质量承诺：销售方应提供产品质量保证，对不合格产品承担退换货责任。

2.投诉处理：设立投诉渠道，及时处理消费者关于产品质量、价格的投诉。

四、质量与安全管理

（一）质量标准

1.国家标准：农产品应符合《中华人民共和国食品安全法》及相关农产品质量标准。

2.行业规范：鼓励企业采用高于国家标准的行业规范，提升产品竞争力。

（二）溯源管理

1.信息记录：建立农产品从生产到销售的全程信息记录，包括种植/养殖记录、加工、运输等环节。

2.溯源系统：推广应用农产品溯源系统，消费者可通过扫描二维码等方式查询产品信息。

五、监督与处罚

（一）监管职责

1.政府部门：农业农村、市场监管等部门负责农产品流通销售的监督管理。

2.抽检制度：定期对流通环节的农产品进行抽检，确保产品质量安全。

（二）违规处理

1.质量不合格：对检测不合格的农产品，责令停止销售，召回问题产品，并处以罚款。

2.虚假宣传：对存在虚假宣传行为的销售方，处以罚款，并列入行业黑名单。

六、附则

（一）解释权

本规定由制定机构负责解释。

（二）实施日期

本规定自发布之日起施行。

二、农产品流通环节管理

（一）收购环节

1.资质要求

-收购方需具备合法经营资质，如营业执照、食品经营许可证等，并定期接受相关部门的检查，确保其符合卫生、安全、仓储等基本条件。

-对于从事跨区域收购的经营者，还需具备相应的运输和储存能力，并遵守运输途中的防疫和保鲜要求。

2.合同规范

-收购方与农户或生产者签订书面合同，明确双方权利义务，包括价格、数量、质量标准、交货时间、付款方式、违约责任等。

-合同中应详细约定农产品的品种、规格、等级、验收标准及方法，避免后续争议。

3.质量验收

-收购前对农产品进行抽样检测，确保符合合同约定标准。检测项目可包括外观、重量、尺寸、糖度、酸度、农药残留等，具体项目根据农产品种类确定。

-建立验收记录，详细记录每批次农产品的检测结果、验收人员、验收时间等信息，并存档备查。

-对于不合格产品，应与供应商协商处理方式，如降价收购、挑拣后收购或拒收，并做好相应记录。

（二）储存环节

1.仓储条件

-储存仓库应符合农产品特性，具备防潮、防虫、防鼠、防霉变等设施，如通风良好、地面硬化、墙顶无裂缝、配备防虫笼或纱窗等。

-不同品种、不同等级的农产品应分开存放，避免交叉污染。例如，易腐烂的果蔬应与干货分