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探寻中国食品安全政府监管的演进轨迹、现实困境与突破路径.docx

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    探寻中国食品安全政府监管的演进轨迹、现实困境与突破路径

    一、引言

    1.1研究背景与意义

    食品安全，关乎国计民生，是人类生存与发展的基础，也是社会和谐稳定的重要保障。从“民以食为天，食以安为先”的古训，到现代社会人们对高品质生活的追求，食品安全始终占据着举足轻重的地位。随着经济全球化和食品产业的快速发展，食品安全问题日益凸显，已成为全球性的公共卫生问题和社会热点话题。

    在国内，近年来食品安全事件频发，如三聚氰胺奶粉事件、瘦肉精事件、地沟油事件、染色馒头事件等，这些事件不仅给消费者的身体健康带来了严重威胁，也引发了社会公众对食品安全的信任危机，对社会稳定和经济发展造成了负面影响。据统计，我国

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