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乡镇中学食堂承包经营合同

甲方（发包方）：

名称：[乡镇中学名称]

法定代表人：[校长姓名]

地址：[学校地址]

联系方式：[联系电话]

乙方（承包方）：

姓名：[承包人姓名]

身份证号：[身份证号码]

地址：[联系地址]

联系方式：[联系电话]

鉴于甲方为满足学校师生就餐需求，经研究决定将学校食堂承包给乙方经营，为明确双方权利义务，根据相关法律法规，在平等、自愿、公平的基础上，经双方充分协商，特订立本合同。

一、承包范围及期限

1.承包范围：甲方学校内的学生食堂及相关配套设施（具体设施清单以交接时双方确认的为准），乙方负责食堂的餐饮服务经营活动。

2.承包期限：自[起始日期]起至[结束日期]止，共计[X]年。合同期满后，在同等条件下乙方享有优先续约权，但需提前[X]个月向甲方提出书面续约申请。

二、承包费用及支付方式

1.承包费用：乙方每年需向甲方支付承包费人民币[X]元整（大写：[大写金额]）。

2.支付方式：乙方应在本合同签订后的[X]个工作日内，将当年承包费一次性支付至甲方指定账户。后续每年承包费应在上一承包年度期满前[X]个月支付完毕。

三、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

1.权利

-有权对乙方的食堂经营活动进行监督检查，包括食品卫生、食品安全、服务质量、价格等方面，对发现的问题有权要求乙方限期整改。

-有权制定食堂管理的相关规章制度，并要求乙方遵守执行。

-有权根据学校实际情况，对食堂经营提出合理的意见和建议。

2.义务

-向乙方提供食堂现有场地、设施设备，并保证其在交付时能正常使用。在承包期间，对食堂的大型基础设施设备进行维修保养，费用由甲方承担（因乙方使用不当造成损坏的除外）。

-协助乙方办理食堂经营所需的相关证照，费用由乙方承担。

-按照学校作息时间，合理安排学生就餐时间，并及时通知乙方，以便乙方做好供餐准备工作。

-为乙方提供必要的工作条件和便利，保障乙方的正常经营活动不受非法干扰。

（二）乙方权利与义务

1.权利

-在合同约定的范围内自主经营食堂，享有自主用工权、食材采购权等经营权利。

-有权要求甲方按照合同约定提供相应的支持和保障。

-按照合同约定的收费标准收取餐费，自负盈亏。

2.义务

-严格遵守国家法律法规和学校的规章制度，合法经营，照章纳税，不得从事任何违法违规活动。

-必须取得有效的食品经营许可证、从业人员健康证等相关证照，并确保所有从业人员具备相应的从业资格。

-负责食堂的日常经营管理工作，包括食材采购、加工制作、食品储存、环境卫生等，严格把控食品质量和安全，确保师生饮食安全。如因乙方原因发生食品安全事故，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。

-按照学校要求和师生实际需求，提供营养均衡、品种多样、价格合理的餐饮服务，不得擅自提高饭菜价格。饭菜价格应报甲方备案。

-加强食堂从业人员的管理和培训，提高服务质量和水平，做到文明服务、热情周到。不得与师生发生冲突，如因服务问题引发投诉，乙方应及时处理并整改。

-做好食堂的环境卫生和消毒工作，保持食堂整洁卫生，定期清理垃圾和废弃物，确保符合卫生标准。

-负责食堂设施设备的日常维护保养，如因使用不当造成设施设备损坏，应及时修复或赔偿。承包期满后，应将食堂设施设备完好无损地交还甲方（正常损耗除外）。

-遵守学校的作息时间，按时供餐，不得提前或延迟供餐时间，特殊情况需提前与甲方协商。

-严格遵守学校的必威体育官网网址制度，不得泄露学校的相关信息和师生的个人隐私。

四、食材采购

1.乙方采购的食材必须符合国家食品安全标准，从正规渠道采购，索证索票齐全，并做好食材采购记录。

2.甲方有权对乙方采购的食材进行抽检，如发现食材不符合要求，乙方应立即停止使用，并承担相应责任。

3.乙方不得采购变质、过期、三无等不合格食材，不得使用地沟油、添加剂等违规食品原料。

五、财务管理

1.乙方应建立健全财务管理制度，独立核算，自负盈亏。

2.乙方应定期向甲方提供财务报表，接受甲方的监督检查。

3.食堂收费应使用甲方统一规定的收费方式，不得私自收取现金或采用其他违规收费方式。

六、违约责任

1.若甲方未按照合同约定履行义务，给乙方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。

2.若乙方违反本合同约定，有下列情形之一的，甲方有权解除合同，并要求乙方支付违约金人民币[X]元整（大写：[大写金额]），同时乙方应承担因此给甲方造成的全部损失：

-未取得相关证照或证照过期仍继续经营的；

-发生食品安全事故，给师生身体健康造成损害的；

-擅自提高饭菜价格，