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第I部分单选题5（0题）

1.网络食品交易第三方平台提供者申请备案的省级和市、县级食品

药品监督管理部门应当自完成备案后个工作日内向社会公开相关备案

信息

A：10

B：5

C：3

D：7

答案：D

2.食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料按照传统既是食品又

是药品的物品及以治疗为目的的物品。

A：正确

B：None

C：None

D：错误

答案：D

3.为了保证保障公众身体健康和生命安全制定《中华人民共和国食

品安全法》。（）

A：食品质量

B：食品卫生

C：食品安全

D：食品营养

答案：C

4.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者应当依法审

查入场食品经营者的许可证明确其食品安全管理责任定期对其经营

环境和条件进行检查发现其有违反《食品安全法》规定行为的应当

依法给予处罚

A：None

B：错误

C：None

D：正确

答案：B

5.生产直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品应当

符合《工业产品生产许可证管理条例》

A：None

B：错误

C：None

I）：正确

答案：D

6.根据《食品安全法》的规定食品安全信息的公布应当做到并进行

必要的解释说明以避免误导消费者和社会舆论。

A：公开公正

B：全面客观

C：科学合理

D：准确及时

答案：D

7.任何单位和个人都有权举报食品经营许可实施过程中的违法行为。

A：None

B：错误

C：正确

I）：None

答案：C

8.下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确

的是（）o九（十七条）

A：只需要中文标签和说明书其他的不需要

B：载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式

C：进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书

I）：应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安

全国家标准的要求

答案：A

9.违反《食品安全法》规定，应当承担民赔偿责任和缴纳罚款、罚金,

其财产不足以同时支付时，（）

A：先承担行政责任

B：先承担刑责任

C：先缴纳罚款、罚金

D：先承担民赔偿责任

答案：D

10.《食品安全法》规定被召回的食品，食品生产者应当进行无害化处

理或者予以销毁，防止其再次流入市场。

A：1F确

B：None

C：错误

D：None

答案：A

11.国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责（），并

且负责食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品

安全重大故。

A：以上都正确

B：食品安全标准制定

C：食品安全信息公布

D：食品安全风险评，古

答案：A

12.《食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售

明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以

向生产者或者销售者要求支付价款（）的赔偿金。

A：双倍

B：十倍

C：五倍

I）：原价

答案：B

13.国家对食品生产经营实行许可制度。从餐饮服务，应当依法取得

（）。

A：食品生产许可

B：食品卫生许可

C：食品经营许可

D：食品流通许可

答案：C

14.根据《食品安全法》规定，在中华人民共和国从与食品有关的生

产经营活动都必须遵守《食品安全法》。（）

A：管辖范围内

B：领域内

C：行政区域内

D：境内

答案：D

15.《食品安全法》食品生产经营企业参加食品安全责任保险。

A：强制性要求

B：尚没有明确规定

C：鼓励

D：限制

答案：C

16.下列食品中，哪些属禁止生产经营的（）