2025重庆两江新区童心青禾小学校食堂招聘备考练习题库及答案解析.docxVIP

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2025重庆两江新区童心青禾小学校食堂招聘备考练习题库及答案解析

毕业院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.学校食堂食品安全工作，首要责任人是（）

A.食堂厨师

B.学校校长

C.食堂管理员

D.学生家长

答案：B

解析：学校食堂食品安全工作实行校长负责制，校长是食品安全的第一责任人。校长需要对食堂的食品安全工作全面负责，包括制定食品安全管理制度、组织人员培训、监督制度落实等。厨师、管理员等都是具体执行者，承担相应责任，但最终责任由校长承担。

2.食堂采购的食材，应当查验哪些证明文件（）

A.出厂检验合格证

备考资料、考前资料

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