普通微生物绪论.pptxVIP

陆秀华

微生物学

Microbiology

学时安排以及成绩评定：共32学时01作业+提问：30％03考勤成绩：10％02期末考试：60％04

猪流感(Swineinfluenza，SI)现已改名为“甲型H1N1”或“A(H1N1)”是由A型流感病毒引起的一种猪的急性呼吸道传染病。

绪论01微生物及其种类02微生物学及其分支学科03微生物特点04微生物学的发展简史05微生物学的展望06微生物与农业关系

一、什么是微生物

WhatareMicroorganisms?定义：微生物是所有形体微小、单细胞或结构较为简单的多细胞生物、甚至没有细胞结构的生物的通称。种类：微生物类群十分庞杂，包括：原核生物：细菌、放线菌、立克次氏体、衣原体等，真核生物：酵母菌和霉菌，单细胞藻类、原生动物等。无细胞结构：病毒、类病毒、拟病毒等。

微生物在生物分类中的位置三界（域）生物系统：70年代，Woese根据16SrRNA核苷酸序列的同源性提出。（见表）五界系统：1969年，R.H.Whittaker在Science杂志上发表“生物界级分类的新观点”。（见表）01细菌bacteria古生菌achaea真核生物eukarya三界生物02

Whittaker五界系统＊摘自周德庆，1997原核生物界Monera：细菌、放线菌、蓝细菌等原生生物界Protista：原生动物、单细胞藻类等动物界Animalia非细胞生物：病毒界1979年，我国学者补充真菌界Fungi：酵母菌、霉菌等植物界Plantae细胞型生物

绿色非硫细菌greennonsulfurbacteriaG菌grampositives紫色硫细菌purplebacteria蓝细菌cyanobacteria黄杆菌属flavobacteriathemotogaleskorarchaeota热网菌属pyrodictum热变形菌属thermoproteus热球菌属thermococctus甲烷球菌属methanococcus甲烷杆菌属methanobacteriacrenarcaeoya甲烷八叠球菌methanosarcina嗜盐菌halophilesentanoebae粘菌类Slimemolds动物animal真菌fungi植物plants纤毛类ciliates鞭毛类flagellates三分体trichononds微担孢体microsporidia二分体diplononods细菌bacteria古菌achaca真核生物cukarya

细胞生物01非细胞生物02原核生物03真核细胞04病毒05类病毒06朊病毒07单细胞藻类08原生动物09真菌10细菌11古生菌12微生物世界

微生物学是研究微生物的学科。在水平上研究微生物的等基本规律。细胞群体分子形态结构生理代谢遗传变异生态分布分类进化并将其应用到工业发酵、医学卫生、生物工程、环境保护等领域。其主要任务是发掘、利用和改善有益微生物，控制、消灭或改造有害微生物。

二、微生物学分支学科按基本问题分：普通微生物学、微生物分类学、微生物生理学、微生物生态学、微生物遗传学等。01按应用领域分：工业～、农业～、医学～、食品～、石油～、土壤～、海洋～、环境～、发酵微生物学等等。02按研究对象分：细菌学、真菌学、病毒学、噬菌体学等。03

三、微生物的特点分布广、种类多适应强、易变异生长旺、繁殖快体积小、面积大01吸收多、转化1、体积小、面积大个体微小一般个体大小0.1mm细胞：μm级，光学显微镜下可见病毒、细胞器：nm级，电子显微镜下可见

球体积：1/6πD3面积：πD2比表面积==πD21/6πD36D立方体体积：L3面积：6L2比表面积==6L2L36L1cm：61.0μm：6×104比表面积极大是微生物与大型动物相区别的关键所在，也是赋予微生物其他共性的本质所在。大面积系统必然有一个巨大的物质交换面，可以促进营养物的吸收、代谢物的排泄、环境信息的接收等。

1、体积小、面积大（比表面积大）乳酸杆菌120,00001豌豆6.002体重200磅的人0.303比表面积大是赋予微生物其他共性的本质所在。决定了有