5.4.1捕获光能的色素和结构 课件(内嵌视频) 高一生物（人教版）必修1.pptxVIP

第五章细胞的能量供应和利用第5.4.1节捕获光能的色素和结构

本节目标01捕获光能的色素叶绿体的结构和功能02

课堂导入1植物工厂的LED灯都是做成全红、全蓝、红蓝组合三种形式。

课堂导入1植物工厂在人工精密控制光照、温度、湿度、二氧化碳浓度和营养液成分等条件下，生产蔬菜和其他植物。有的植物工厂完全依靠LED灯等人工光源，其中常见的是红色、蓝色和白色的光源。讨论：1.靠人工光源生产蔬菜有什么好处？2.为什么要控制二氧化碳浓度、营养液成分和温度等条件？用人工光源可以避免由于自然环境中光照强度不足导致光合作用强度低而造成的减产。同时，人工光源的强度和不同色光是可以调控的，可以根据植物生长的情况进行调节，以使蔬菜产量达到最大。二氧化碳浓度、营养液和温度是影响植物生长的重要外部条件，因此要进行控制，以便让植物达到最佳的生长状态。

光合作用是唯一能够捕获和转化光能的生物学途径。因此，有人称光合作用是地球上最重要的化学反应在自然界，万物生长靠太阳。太阳光能的输入、捕获和转化是生物圈得以维持运转的基础。

叶片作为高等植物进行光合作用的主要器官通常都是绿色的，说明含绿色色素。

捕获光能的色素和结构正常的绿色玉米幼苗可以生长白化玉米幼苗，待种子中储存的养分耗尽就会死去。植物捕获光能依靠特定的物质和结构：叶片中的色素叶片中的色素有哪些种类，含量又是多少呢？作用是什么？

探究·实践《绿叶中色素的提取与分离》提取色素要注意什么？1.破碎细胞及叶绿体，使色素充分释放。2.保证色素的结构和活性不被破坏。3.使色素溶解于试剂中。

探究·实践《绿叶中色素的提取与分离》提取色素的原理：叶绿体中的色素属于脂溶性色素，不溶于水，易溶于有机溶剂，因此可用无水乙醇等有机溶剂来提取。无水乙醇

1.色素提取时所用试剂及作用？2.菠菜叶放置24-36小时的原因？3.研磨时应注意什么？原因为何？色素提取

探究·实践《绿叶中色素的提取与分离》1.色素提取时所用试剂及作用？无水乙醇：溶解色素；二氧化硅：使研磨更加充分；碳酸钙：保护色素免于被破坏。2.菠菜叶放置24-36小时的原因？防止水分过多影响提取效果。3.研磨时应注意什么？原因为何？迅速且充分。无水乙醇易挥发，保证色素释放的更加充分且挥发量少。

用单层尼龙布过滤，过滤叶脉及二氧化硅等并且不吸附色素。收集滤液,封口。盛放滤液的试管用橡胶塞塞紧，防止无水乙醇的挥发

画滤液细线剪两角干燥的铅笔线要求：细、直、齐；重复2—3次为了积累更多的色素，使分离后的色素带更明显使层析液在滤纸条上扩散得快。避免边缘效应，使层析液同步到达细线

探究·实践《绿叶中色素的提取与分离》分离色素的方法：纸层析法层析法是利用待分离物质中不同组分的某些理化性质的差异而建立起来的一种分离技术。分离色素的原理：绿叶中的色素不只有一种，它们都能溶解在层析液中，但不同的色素溶解度不同。溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之则慢。这样，绿叶中的色素就随着层析液在滤纸上的扩散而分开。

色素分离

原理：溶解度高的色素随层析液在滤纸上扩散得快;反之，则慢。特别注意：层析液不能没及滤液线层析液培养皿防止色素溶解在层析液中，无法分离层析液为有毒性的挥发性物质

叶绿素类胡萝卜素（含量约3/4）（含量约1/4）叶绿素a（蓝绿色）叶绿素b（黄绿色）胡萝卜素（橙黄色）叶黄素（黄色）绿叶中的色素结果分析色素分布：叶绿体功能：吸收、传递、转换光能

捕获光能的色素色素分离的其他方法:

色素种类颜色含量溶解度胡萝卜素橙黄色最少最高叶黄素黄色较少较高叶绿素a蓝绿色最多较低叶绿素b黄绿色较多最低实验结果

绿叶中色素的提取与分离实验的异常现象分析异常现象原因收集到的滤液绿色过浅①未加石英砂(二氧化硅)，研磨不充分②使用放置数天的菠菜叶，滤液色素(叶绿素)太少③一次加入大量的无水乙醇，提取浓度太低(正确做法：分次加入少量无水乙醇)④未加碳酸钙或加入过少，色素分子被破坏滤纸条色素带重叠①滤液细线不直②滤液细线过粗滤纸条无色素带①忘记画滤液细线②滤液细线接触到层析液，且时间较长，色素全部溶解到层析液中

花青素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物质大部分与之有关。在植物细胞液泡不同pH条件下，花青素使花瓣、叶片等呈现五彩缤纷的颜色。

1、在绿叶中色素的提取和分离实验中,扩散速度最快的色素是()A.叶绿素a B.叶绿素bC.胡萝卜素 D.叶黄素2、在叶绿体提取和分离试验中，特别要注意不能让层析液没及滤液细线，原因是（）A.滤纸条上的集中色素不能扩散B.色素沿滤纸条的扩散速度太慢，色素分