2025年咖啡师职业能力测试卷：咖啡店环境设计与顾客体验提升试题.docxVIP

2025年咖啡师职业能力测试卷：咖啡店环境设计与顾客体验提升试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题（本部分共20题，每题2分，共40分。请仔细阅读每个选项，选择最符合题意的答案。）

1.在设计咖啡店空间时，以下哪个因素最能体现“以人为本”的设计理念？

A.使用昂贵的进口装修材料

B.确保每个座位都能看到窗外风景

C.根据人体工学设计舒适的座椅和操作台

D.尽可能减少空间面积以提高坪效

2.咖啡店灯光设计中最重要的是什么？

A.灯光亮度要足够高，避免顾客看不清菜单

B.使用暖色调灯光营造温馨氛围

C.灯光要均匀分布，避免出现阴影区域

D.灯具外观要时尚，最好有多个不同风格的灯

3.以下哪种植物最适合放在咖啡店吧台附近？

A.芦荟——虽然好看但容易让人联想到医院

B.龙血树——叶片鲜艳但可能引起部分顾客过敏

C.绿萝——安全且能净化空气，但可能不够醒目

D.非洲堇——颜色丰富但容易招虫，影响吧台卫生

4.当咖啡店遇到高峰时段客流时，以下哪种措施最能缓解顾客等待焦虑？

A.在等待区摆放更多杂志和充电插座

B.安排员工主动询问顾客是否需要帮助

C.播放舒缓的轻音乐掩盖等待的尴尬

D.设置优先服务通道（但实际很少有人使用）

5.咖啡店地面材质选择时，以下哪项考虑最为周全？

A.只选看起来最高级的瓷砖

B.优先考虑易清洁的材质

C.选择能反弹声音的材质以提升音乐体验

D.必须使用天然木地板才显格调

6.咖啡店墙面装饰中最适合使用什么元素？

A.巨大的抽象画，显得有艺术气息

B.展示咖啡豆产地的实景照片

C.印有咖啡师手绘的logo墙

D.全部用镜子装饰，虽然能扩大空间但可能显得空荡

7.以下哪种颜色最适合用在咖啡店卫生间？

A.浓郁的红色——营造热情氛围

B.柔和的蓝色——让人放松

C.中性灰色——显得干净但可能不够有趣

D.绿色——虽然自然但可能让人联想到洗手间

8.当咖啡店需要营造商务会谈氛围时，以下哪种设计最合适？

A.设置多个隔断，保证绝对私密

B.使用开放式空间，促进交流

C.在会谈区摆放舒适的沙发和茶几

D.播放激昂的背景音乐

9.咖啡店吧台设计时，以下哪项是最重要的考虑因素？

A.吧台高度是否统一

B.吧台台面材质是否耐磨

C.吧台是否足够宽，能容纳两位咖啡师同时工作

D.吧台造型是否独特，能成为拍照打卡点

10.以下哪种气味最能提升咖啡店的整体体验？

A.浓烈的咖啡香——但可能对部分顾客造成嗅觉疲劳

B.轻微的烘焙香气——既自然又不会太刺鼻

C.花香调香氛——能创造浪漫氛围

D.水果香调香氛——虽然清新但可能让人联想到快餐店

11.在咖啡店设置儿童区域时，以下哪项最重要？

A.只要是儿童喜欢的颜色就够了

B.必须有足够高的护栏，防止儿童跌落

C.摆放能激发儿童想象力的玩具

D.地面要使用柔软材质，避免磕碰

12.咖啡店服务台设计时，以下哪项最能体现高效服务理念？

A.服务台面要足够宽，能同时进行点单和支付

B.收银系统要放在最显眼的位置

C.服务台要靠近入口处，方便引导顾客

D.服务台设计要与其他区域风格一致

13.当咖啡店需要增加座位数时，以下哪种做法最合理？

A.在卫生间门口设置折叠桌椅

B.使用可移动家具，方便根据客流调整

C.把吧台改造成高脚凳区域

D.直接在通道处摆放椅子，影响通行

14.咖啡店背景音乐选择时，以下哪项考虑最全面？

A.只选能播放的歌曲，不用考虑版权问题

B.选择能代表咖啡店风格的音乐

C.背景音乐音量要足够小，不影响交谈

D.音乐要能适应不同时段的氛围变化

15.咖啡店植物摆放时，以下哪项最容易出错？

A.把植物放在阳光直射处

B.让植物靠近空调出风口

C.忘记给植物浇水

D.摆放过多植物，显得杂乱

16.在咖啡店设置拍照区时，以下哪种设计最能吸引顾客？

A.摆放网红同款道具

B.背景要有特色元素，但不要过于复杂

C.拍照区要靠近入口处，方便顾客打卡

D.只要是好看的颜色和材质就可以

17.咖啡店灯光色温选择时，以下哪项最为重要？

A.全部使用冷色调，显得高级

B.全部使用暖色调，显得温馨

C.根据不同区域需求调整色温

D.只要是可调节的灯光就可以

18.当咖啡店需要营造浪漫氛围时，以下哪种设计最合适？

A.播放情歌，但音量要足够小

B.在角落设置双人沙发

C.使用红色和粉色的装饰

D.摆放蜡烛（但要注意安全）

19.咖啡店墙面装饰材料选择时，以下哪项考虑最为周全？

A.只选看起来最高级的材料

B.优先考虑环保材料

C.材料要能适应咖啡店整体风格

D.