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功能性食品学 课件 第12章 功能性食品的申报与管理.pptx

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    功能性食品的申报与管理

    目录

    01

    食品安全性毒理学评价程序

    02

    保健食品注册与备案管理办法

    03

    保健食品产品技术要求规范

    01

    食品安全性毒理学

    评价程序

    《食品安全性毒理学评价程序》的制定旨在为我国食品安全性毒理学评价工作提供了一个统一的评价程序和各项实验方法。

    可以确定食品添加剂在不同食品中的使用限量，便于食品添加剂的使用限量标准的制定。

    可以评估食品中各种污染物和其他有害物质的毒性，为制定食品中污染物限量和有毒有害物质的允许含量标准提供依据。

    评价新食物资源，新的食品加工、生产和保藏方法，提供毒理学依据。

    02

    保健食品注册与备案管理办法

    2020年10月，国家市场监督管理总局第3

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