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2025年中南林业科技大学涉外学院食品科学与工程专业《微生物学》期末卷及参考答案.docxVIP

2025年中南林业科技大学涉外学院食品科学与工程专业《微生物学》期末卷及参考答案.docx

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    2025年中南林业科技大学涉外学院食品科学与工程专业《微生物学》期末卷及参考答案

    一、单项选择题（每题2分，共30分）

    1.下列微生物中，属于真核微生物的是（）

    A.细菌

    B.放线菌

    C.酵母菌

    D.蓝细菌

    答案：C

    解析：真核微生物具有核膜包被的细胞核。酵母菌是典型的真核微生物。而细菌、放线菌、蓝细菌都属于原核微生物，它们没有核膜包被的细胞核。

    2.芽孢是细菌的（）

    A.繁殖体

    B.营养体

    C.休眠体

    D.共生体

    答案：C

    解析：芽孢是某些细菌在生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体，不是繁殖体，也不是营养体和共

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