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中医营养理论知识题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.具有“滋阴补血，益精填髓”功效的中药是（）

A.当归B.熟地黄C.白芍D.阿胶

答案：B

解析：熟地黄质地黏腻，能补阴补血，填精益髓，为滋阴补血之要药。当归补血活血；白芍养血调经；阿胶补血止血，滋阴润燥。故答案选B。

2.以下属于温热性食物的是（）

A.绿豆B.苦瓜C.桂圆D.百合

答案：C

解析：温热性食物具有温里散寒、补火助阳等作用。桂圆能补益心脾，养血安神，性温。绿豆、苦瓜、百合均为寒凉性食物，有清热泻火等功效。所以选C。

3.中医认为，人体的气不包括以下哪种（）

A.元气B.宗气C.营气D.肾气

答案：D

解析：人体的气分为元气、宗气、营气、卫气。肾气是肾精所化生之气，不属于气的分类范畴。故答案是D。

4.具有“理气健脾，燥湿化痰”功效的药物是（）

A.陈皮B.青皮C.枳实D.木香

答案：A

解析：陈皮辛散苦降，温和不峻，芳香醒脾，能理气健脾，燥湿化痰。青皮疏肝破气；枳实破气消积；木香行气止痛。所以选A。

5.以下哪种食物归肝经（）

A.菠菜B.韭菜C.猪肝D.山药

答案：C

解析：以脏补脏，猪肝归肝经，能补肝明目。菠菜归大肠、胃经；韭菜归肝、胃、肾经；山药归脾、肺、肾经。故答案为C。

6.中医“五行”学说中，木对应的情志是（）

A.怒B.喜C.思D.悲

答案：A

解析：五行与情志对应，木对应怒，火对应喜，土对应思，金对应悲，水对应恐。所以选A。

7.具有“清热解毒，疏散风热”功效的药物是（）

A.金银花B.连翘C.两者都是D.两者都不是

答案：C

解析：金银花和连翘都能清热解毒，疏散风热，常相须为用。故答案选C。

8.以下属于辛味食物的作用是（）

A.发散B.补益C.软坚D.收敛

答案：A

解析：辛味食物有发散、行气、行血等作用。补益多为甘味食物的作用；软坚为咸味食物作用；收敛是酸味食物作用。所以选A。

9.中医认为，心主（）

A.神明B.血脉C.两者都是D.两者都不是

答案：C

解析：心主神明，主宰人的精神意识思维活动；心主血脉，推动血液在脉道中运行。故答案选C。

10.具有“补肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒”功效的药物是（）

A.鹿茸B.淫羊藿C.杜仲D.续断

答案：A

解析：鹿茸能补肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒。淫羊藿补肾壮阳；杜仲补肝肾，强筋骨；续断补肝肾，行血脉，续筋骨。所以选A。

多项选择题（每题2分，共10题）

1.以下属于补气的中药有（）

A.人参B.黄芪C.白术D.甘草

答案：ABCD

解析：人参大补元气；黄芪补气升阳；白术健脾益气；甘草补脾益气。四者均有补气功效。

2.以下属于黑色食物的是（）

A.黑豆B.黑芝麻C.黑木耳D.黑米

答案：ABCD

解析：按照中医五色与五脏对应，黑色入肾，黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑米都为黑色食物，有补肾作用。

3.中医的六腑包括（）

A.胆B.胃C.小肠D.大肠

答案：ABCD

解析：六腑指胆、胃、小肠、大肠、膀胱、三焦，它们的功能是传化糟粕，受盛和传化水谷。

4.具有活血化瘀作用的药物有（）

A.丹参B.川芎C.红花D.桃仁

答案：ABCD

解析：丹参活血祛瘀；川芎活血行气；红花活血通经；桃仁活血祛瘀。四者都有活血化瘀功效。

5.以下属于酸味食物的作用是（）

A.收敛B.固涩C.生津D.开胃

答案：AB

解析：酸味食物有收敛、固涩作用，如敛汗、止泻等。生津多为甘味食物作用；开胃一般是辛味食物作用。

6.中医“气血津液”中，津液包括（）

A.泪B.涕C.汗D.唾

答案：ABCD

解析：津液是机体一切正常水液的总称，包括各脏腑组织器官的内在体液及正常的分泌物，如泪、涕、汗、唾等。

7.以下归肺经的药物有（）

A.麻黄B.杏仁C.桔梗D.黄芩

答案：ABC

解析：麻黄发汗解表，宣肺平喘，归肺、膀胱经；杏仁止咳平喘，润肠通便，归肺、大肠经；桔梗宣肺，祛痰，利咽，排脓，归肺经。黄芩归肺、胆、脾、胃、大肠、小肠经。

8.以下属于温性食物的是（）

A.生姜B.花椒C.羊肉D.南瓜

答案：ABCD

解析：生姜解表散寒；花椒温中止痛；羊肉温中健脾；南瓜补中益气，它们都属于温性食物。

9.具有止咳平喘作