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2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡饮品创新与品牌定位试题.docx

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    2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡饮品创新与品牌定位试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。请将正确选项的字母填在答题卡相应位置。）

    1.咖啡师在调制创意咖啡饮品时，首先要考虑的因素是？

    A.饮品的成本控制

    B.饮品的口感与层次

    C.饮品的视觉美观

    D.饮品的销售速度

    2.在咖啡豆的烘焙过程中，属于中烘焙的特点是？

    A.颜色偏深，带有焦糖化香气

    B.颜色偏浅，带有果香

    C.颜色呈褐色，带有坚果香

    D.颜色呈深褐色，带

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