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2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师职业资格考试模拟试题.docx

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    2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师职业资格考试模拟试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（本部分共30题，每题2分，共60分。每题只有一个正确答案，请将正确答案的序号填在答题卡相应位置。）

    1.咖啡师在制作意式浓缩咖啡时，通常使用的咖啡粉研磨粒度范围是？

    A.非常粗

    B.中等粗

    C.中等细

    D.非常细

    2.在咖啡豆的烘焙过程中，二爆通常发生在哪个温度区间？

    A.180°C-200°C

    B.200°C-220°C

    C.220°C-240°C

    D.240°C-26

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