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2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师咖啡店客户关系管理与维护试题.docx

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    2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡师咖啡店客户关系管理与维护试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单选题（本部分共25题，每题2分，共50分。请根据题目要求，在每小题的四个选项中选出唯一正确答案，并将正确答案的字母填涂在答题卡相应位置上。）

    1.当一位顾客反复抱怨咖啡太苦时，咖啡师应该首先采取哪种回应方式？

    A.直接表示歉意并免费重新制作一杯

    B.解释咖啡豆的烘焙程度可能影响口感，并询问顾客是否喜欢更浅的烘焙

    C.告诉顾客他们可能品味有问题，建议他们尝试其他饮品

    D.保持沉默，避免引起不必要的麻烦

    2.在咖啡店中，如何有效处理

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