2025年茶艺师职业技能竞赛理论试卷解析.docx

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2025年茶艺师职业技能竞赛理论试卷解析

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单选题(本部分共25题,每题2分,共50分。以下选项中,只有一项是符合题意的,请将正确选项的字母填涂在答题卡相应位置上。)

1.茶叶的分类中,下列哪一种不属于六大茶类之一?(A)A.花茶B.绿茶C.红茶D.乌龙茶

2.茶叶的采摘标准中,最讲究的是采摘嫩芽的哪个部分?(B)A.芽头B.一芽一叶C.一芽二叶D.一芽三叶

3.茶叶的萎凋过程中,温度过高会导致什么现象?(C)A.茶叶色泽鲜绿B.香气高长C.茶叶发酵D.滋味鲜爽

4.茶叶的揉捻过程中,用力过大会导致什么

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