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百香果产业发展研究
目录
一、内容概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.1.1百香果产业的经济价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
1.1.2百香果产业的发展现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
1.2.1国外百香果产业发展研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
1.2.2国内百香果产业发展研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
1.3研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
1.3.1研究内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
1.3.2研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
二、百香果产业概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
2.1百香果的种类与特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
2.1.1主要品种介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
2.1.2生物化学特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
2.2百香果栽培技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
2.2.1立地选择与土壤改良．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
2.2.2栽植技术与密植模式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
2.2.3肥水管理与病虫害防治．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
2.2.4采收与保鲜技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
三、百香果产业链分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
3.1百香果种植环节．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
3.1.1种植模式与规模．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
3.1.2生产基地分布．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
3.1.3种植户组织形式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
3.2百香果加工环节．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
3.2.1加工模式与技术水平．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53
3.2.2主要加工产品类型．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55
3.2.3加工企业布局与发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56
3.3百香果销售环节．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．58
3.3.1销售渠道与网络．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．59
3.3.2市场需求与消费趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．64
3.3.3品牌建设与营销策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．67
四、百香果产业发展存在的问题与挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．69
4.1种植环节．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．72
4.1.1标准化种植程度不足．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．76
4.1.2技术研发与推广滞后．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．78
4.1.3劳动力短缺与老龄化问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．78
4.2加工环节．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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