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实验室常识实验指导手册.pdf

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    生物化学实验指导

    (适用于工科生物工程、制药工程

    食品及环境工程等专业)

    李明元李玉峰车振明张大风编

    2

    目录

    前言……………………2

    实验一实验基本操作……………………6

    实验二温度、pH及酶的激活剂、抑制剂对酶活性

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