农产品供应链现代化进程中的质量安全风险防控体系构建研究.docxVIP

农产品供应链现代化进程中的质量安全风险防控体系构建研究

目录

内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究的背景和意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.2国内外农产品供应链的发展现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.2.1国际农产品供应链的概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

1.2.2中国农产品供应链的当前情况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

1.3研究目的与结构安排．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

农产品供应链现代化概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

2.1农产品供应链的定义和特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

2.2供应链现代化概念及其在农业中的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

2.3国内外供应链现代化进程中的成功案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．19

质量安全风险防控体系的基本理论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

3.1农业质量安全的概念和重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

3.2风险的概念及其在农产品供应链中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

3.3手持信息处理系统的设计与构建基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

农产品供应链中质量安全风险防控体系构建的必要性．．．．．．．．．29

4.1农产品供应链现存的挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

4.2现行质量安全风险防控体系的局限性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

4.3构建现代化的质量安全风险防控体系的必要性．．．．．．．．．．．．．．37

国内外的质量安全风险防控体系设计案例．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

5.1国际上的质量安全风险防控体系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

5.2国内的主要质量安全风险防控体系设计案例．．．．．．．．．．．．．．．．45

5.3案例研究方法的运用与分析技术演进．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

农产品供应链现代化进程中质量安全风险防控体系的设计原则与方法

6.1设计原则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51

6.1.1以消费者为中心．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52

6.1.2供应链各环节的协调与一致性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53

6.2构建方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56

6.2.1风险识别与动态监控．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57

6.2.2风险评估与预警策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．60

6.2.3动态风险控制措施的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．63

构建质量安全风险防控体系对增强农产品供应链公平竞争力的影响

7.1质量安全风险防控体系在提升供应链效率与竞争力的作用．．．．67

7.2打击假冒伪劣产品与增加供应链透明度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．71

7.3增强顾客对农产品的信任度与提高话语权地位．．．．．．．．．．．．．．72

质量安全风险防控体系的整合与持续性策略．．．．．．．．．．．．．．．．．75

8.1实施全过程全方位风险防控．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．77

8.2依据实际需求设计并优化供应链．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．78

8.3完善法律法规与产业标准．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．82

8.4持续性与动态发展的观点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．85

各相关主体的角色分工与责任担当．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．86

9.1政府在农产品供应链风险管理中的角色和责任．．．．．．．．．．．．．．90

9.2农产品生产企业与农民主体在供应链上的职责．．．．．．．．．．．．．．95

9.3第三方物流服务提供商在供应链中的作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．98

未来展望与