1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 化学工业

《油酸》编制说明.docx

《油酸》编制说明.docx

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    中华人民共和国国家标准

    《油酸》

    （初稿）

    编制说明

    《油酸》起草组

    2022年1月

    1标准修订的意义和必要性

    油酸(oleicacid)，即十八碳烯酸，是天然油脂中含一个双键的不饱和脂肪酸，也是脂肪酸中最重要的一烯酸，稳定性好，既易被人体所吸收，又不易氧化沉积于人体内，食用安全；临床医学资料表明油酸能阻止氧化自由基对人体血管及组织的危害，能选择性地降低冠状动脉疾病的危险因子——低密度脂蛋白胆固醇，抑制低密度脂蛋白氧化变性，而不抑制高密度脂蛋白胆固醇,从而减少了心血管疾病的发生；油酸具有增进消化系统，促进骨骼和神经系统发育等保健功能，因而，油酸含量高的油脂被认为是高质量的油脂。

    天然油酸

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1243595614 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    文档有任何问题，请私信留言，会第一时间解决。

    咨询Ta 进入空间
    版权声明书
    用户编号：7043023136000000

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >