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高校食堂供餐服务方案
目录
TOC\o1-3\h\u31063第一章食堂供餐服务标准 4
16523第一节菜单搭配标准 4
30027一、科学的营养结构规划 4
27622二、多样化的菜品选择 5
28082三、特殊需求的针对性满足 8
2787第二节供餐质量标准 10
4417一、食材采购的严格把控 10
21322二、食品加工过程的精细化管理 12
245三、食品储存与配送的安全保障 14
783第二章食堂供餐工作方案 16
26656第一节经营目标 16
4290一、
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