黑木耳工作总结报告.pdfVIP

利用桑枝条栽培黑木耳，稻耳连作试验示范项目

一、项目

1、项目名称：桐乡市石门镇陆家庄村利用桑枝条栽培黑木耳示范

项目

2、项目承担单位：桐乡市陆家庄黑木耳专业合作社

3、项目建设地点：桐乡市石门镇陆家庄村

4、项目：

5、项目建设年限：2008年5月－2009年3月

6、建设规模：本项目制种30万棒，利用石门第二茧站作为

室内制种，室内面积3000多平方米，制种后利用我村钱家埭组

冬季闲置土地面积40多亩。

二、项目建设的背景

近年来随着人民的生活水平不断提高,餐桌上的膳食理念不断改

变与科学完善,珍稀食用菌越来越们重视,特别是食用菌含有的多

糖成分具有很强的提高免疫功能的作用,而黑木耳又是众多食用

菌中具软化血管和化解的功效。所以,现在人们提倡了一荤、一素、

一菌膳食观念,吃出的健康越来越提到一定高度。

项目承担单位桐乡市陆家庄黑木耳专业合作社位于石门镇北部。蚕

桑是我们陆家庄村的传统产业，我村年饲养春蚕种700种植桑

园面积600余亩，加上周边行政村的桑园，面积可达5000余亩，每

亩可年出产鲜桑条1200千克，每年可出产鲜桑条6000余吨，为本

项目的实施了丰富的原材料。

本项目是在原嘉兴市、浙江省农技推广嘉兴执行部理

事长的亲自主持和推动下筹建起来的，桐乡书记费建文也

亲自前来视察工作并表示了很大的关注，本项目同时得到了桐乡市农

经局有关的大力支持。

三、项目实施步骤

项目生产流程：

原料配料拌料装袋制棒高温灭菌接种

成品采耳干燥田间排场刺孔养菌菌丝培养

生产工艺：

1、桑条收购：自2008年5月26日至2008年6月14日期间，

以每吨240元的价格从农户家中收购鲜桑枝条220吨。

2、桑条：在收购结束后及时进行桑条枝的加工，至7

月31日止全部完成桑条备料工作。

3、制棒灭菌：8月中旬开始制棒，9月底结束。（1）拌料。（2）

配方为：88％桑枝屑，11％麸皮，1％料。（3）机械制棒。（4）

常压灭菌。(根据自己当地气候特征制棒安排在9月上旬较为适宜)。

4、接种：9月4日开始接种至10月20日全部接种完成。接种

是整个制作过程中的一个重要环节，今年早期的