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茶叶加工工（中级）题库含参考答案
一、单选题（共86题，每题1分，共86分）
1.一切电气设备都必须加装“保险丝”，保险丝应选用（）.
A、铝丝
B、铜丝
C、熔断器
D、铁丝
正确答案：C
2.茶叶易吸潮，特别是在相对湿度________以上时，茶叶含水量一天可达10%。
A、70%
B、65%
C、85%
D、80%
正确答案：D
3.带电灭火，不可使用____灭火机。
A、二氧化碳灭火机
B、干粉灭火机
C、泡沫灭火机
D、1211灭火机
正确答案：C
4.________是属于炒干型的名茶。
A、黄山毛峰
B、都匀毛尖
C、高桥银峰
D、洞庭碧螺春
正确答案：D
5.滚筒杀青机的滚筒
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