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药膳食疗题库及答案必威体育精装版.doc

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    药膳食疗题库及答案必威体育精装版

    单项选择题（每题2分，共10题）

    1.以下哪种食物不属于温热性食物？（）

    A.羊肉B.桂圆C.绿豆D.生姜

    答案：C

    解析：绿豆性寒凉，有清热解毒作用，不属于温热性食物。羊肉、桂圆、生姜都具有温热特性。

    2.具有健脾益胃功效的药食两用之品是（）

    A.山药B.百合C.枸杞D.菊花

    答案：A

    解析：山药能补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，是常见的健脾益胃药食两用食材。百合主要润肺止咳等；枸杞滋补肝肾；菊花清肝明目。

    3.以下哪种药材是常用的补血药？（）

    A.黄芪B.当归C.人参D.茯苓

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