山梨酸钾的抑菌作用.pptVIP

下载本文档

1
0
约小于1千字
约 15页
2025-08-15 发布于湖北
举报
版权申诉

山梨酸钾的抑菌作用.ppt

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

优选山梨酸钾的抑菌作用Ppt山梨酸钾山梨酸钾的抑菌作用目录概述原理影响因素应用与其他防腐剂的对比概述山梨酸钾是世界卫生组织添加剂委员会允许使用的很少的几种防腐剂之一，具有较高的安全性和对霉菌很强的抑制能力，具有防腐、安全、稳定三大优势，被美国食品和药物管理部门规定为“公认安全”（GRASS）品种，在国外普遍使用。我国虽是是苯甲酸钠的生产和消费大国，但山梨酸钾的产量却已经占世界消费量的40%，作为低毒的食品添加剂，在国内最终代替苯甲酸钠已成为必然趋势。原理分子结构：山梨酸钾(PotassiumSorbate)的结构式为CH3－CH=CH－CH=