创业企划书撰写技术餐饮规划顾问.pptxVIP

創業企劃書撰寫技術德禮餐飲規劃顧問公司總經理林東傳

創業心智模式建立01单击此处添加小标题【不確定性】不一定是你的敵人03单击此处添加小标题創業經營者的【第二直覺】是決勝關鍵05单击此处添加小标题放棄傳統創業思維，徹底洗心革面02单击此处添加小标题企業可利用不確定的環境，創造嶄新商機04单击此处添加小标题不斷體察，搶先開發是新世紀創業觀06单击此处添加小标题新世代是一個無法以經驗來推測的紀元

新世紀的創業思維過去以經驗擬定策略的方式，被現在的【假設】所取代過去管理目的是預定目標達成，現今則強調以最低成本將【假設】轉換為實用知識『探索性規劃』成為創業心智養成模式面對未知將來必須練就『化繁為簡』技能以正面態度面對創業風險，欣然接受失敗掌握【大致正確】的方向與提案，以免錯失決策時機立志成為『常態創業家』

01020304050607創業心智模式的領導原則建立創業組織體系庫存可能創業商機培養商機價值判斷力執行創業家式領導建立多職能強化彈性養成創業家格局風範

創業商機的型態重新設計產品或服務將產品或服務重新差異化重新塑造競爭市場以開拓新商機以突破傳統的經營方式或新商品解構市場發展突破性的能力，增加競爭優勢

創業成功的基本要件具備完整事業發展技術或正確經營概念擁有充足與良好的可運用創業資金結構強勢的創業經營企圖與強烈的成就動機組織建構與團隊運作的理念與操作技能敏銳的市場嗅覺與正確的策略擬定能力能充分享受創業過程帶來的各款新感受養成隨時汲取新知開創經營視野的習慣

創業計劃的操作程序添加标题經營戰略的研擬撰寫添加标题業態選擇與目標規劃添加标题創業資金的籌措準備添加标题創業前輩諮商與調整添加标题商圈物件的評估選擇

01創業計劃的操作程序02店舖建設比價與發包03相關設備器具的採購04人員組織與教育訓練05行銷策略與活動規劃06公司行號設立作業

01創業計劃的操作程序02建設檢核設備試車03供貨系統品管作業04人員試作檢討改善05店舖對外試行營業06行銷開幕經營檢核

添加标题創業計劃編製技術添加标题W.O.T分析添加标题編製架構表添加标题企業經營理念添加标题事業經營戰略添加标题企業定位策略添加标题企業文化型態添加标题企業經營計劃添加标题投資計劃

企業分析結構企業內部環境外部S：優勢W：弱點O：機會T：威脅1、企業資金背景2、人力資源素質3、專業知識技術1、事業商機發展2、環境競爭概況3、專業潛在因素

企業定位策略P4P3P2P1市場定位商品定位價格定位顧客定位P5行銷定位企業定位

事業投資計劃內涵01投資計劃02租金預算03開辦費用04裝潢佈置05薪資計劃06廣告行銷07生財器具08雜費週轉09軟硬設備10

經營計劃編製流程01管理目標設定02管理項目03營業金額04來客數量05消費單價06座席迴轉07銷貨成本08薪資結構09營業費用10營業雜項11

經營計劃編製流程業績分析氣候因素商圈競爭節慶活動環境變化顧客需求店舖活動創新變革設定原則

經營計劃編製流程添加标题競爭資訊運用添加标题趨勢需求判斷添加标题應變共識形成添加标题貳、經營計劃的執行添加标题行動執行小組添加标题彈性應變策略添加标题組織成員編成添加标题教育訓練執行添加标题實務操作檢核添加标题經營技術更新添加标题同業觀摩學習添加标题

經營計劃編製流程添加标题激勵措施規劃添加标题績效回報系統添加标题職涯目標結合添加标题參、執行結果追蹤與回饋添加标题計劃追蹤管制添加标题績效成果回饋添加标题計劃執行擔綱添加标题報表管理績效添加标题計劃施行效益添加标题補救策略擬行添加标题績效目標佈達添加标题

經營計劃編製流程01管控報表架構02經營報表03管理報表04店舖損益表05營收記錄表06產品差異表07資產負債表08營收分析表09人事分析表10費用管控表11物料管控表12

結語創業是個刺激、愉快與自我挑戰的過程成敗之間或有定數人的投資卻是【絕對關鍵】敬祝創業有成，宏圖大展