古井贡酒产品知识培训课件.pptx

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目录01.古井贡酒品牌历史03.古井贡酒生产工艺02.古井贡酒产品系列04.古井贡酒市场定位05.古井贡酒品鉴指南06.古井贡酒文化内涵

01古井贡酒品牌历史

品牌起源与发展明代发展明代窖池沿用至今,形成独特酿造技艺。东汉起源品牌始于东汉,曹操献“九酝春酒”。0102

重要历史时刻公元196年,曹操献“九酝春酒”,开启古井贡酒历史。曹操献酒进贡古井贡酒四次荣获全国评酒会金奖,奠定中国名酒地位。四次蝉联金奖

品牌荣誉成就四次评酒金奖古井贡酒四次蝉联全国评酒会金奖,荣获中国名酒称号。国际博览会奖1988年荣获巴黎国际食品博览会金夏尔奖,扬名国际。

02古井贡酒产品系列

主要产品分类01年份原浆系列涵盖古5至古26,定位中高端市场。02古井贡酒系列包括经典古井贡、乳玻贡等,主打中低端市场。

特色产品介绍介绍古井贡酒的高端年份原浆酒,强调其独特酿造工艺与醇厚口感。年份原浆系列01突出1818的历史底蕴,介绍其传统酿造与现代工艺的完美结合。古井贡酒181802

推荐产品亮点采用传统工艺,酒体醇厚,风味独特。独特酿造工艺融合千年古井文化,赋予产品深厚的历史内涵。历史文化底蕴精选优质高粱、小麦等原料,确保酒品上乘。优质原料选材

03古井贡酒生产工艺

传统酿造工艺传承1800年,古井贡酒酿酒秘笈。九酝酒法取井下三尺无极水,桃花盛开时制曲。无极之水与桃花春曲

现代生产技术采用5G工厂,实现自动化与智能管控一体化。数智化酿造通过大数据分析,优化生产流程,确保品质稳定。标准化作业

质量控制流程选优质五谷,全程专家指导种植原粮精选标准择层取醅,择时摘酒,双重标准筛选手工斟选原酒高科技检测控制,确保酒体微量成分协调高科技辅助质检

04古井贡酒市场定位

目标消费群体古井贡酒古20针对次高端市场,联合高端餐饮、商务宴请深化消费体验。次高端消费者古井淡雅、古井红运等产品覆盖县乡市场及日常饮用,满足大众消费需求。大众消费者

市场竞争分析省外市场持续扩展,但全国化面临挑战。全国市场拓展古井贡酒在华中市场占主导,尤其安徽市场稳固。区域市场主导

品牌营销策略针对高端消费群体,强调古井贡酒的历史文化底蕴。精准市场定位通过举办文化活动,传播古井贡酒的品牌故事,增强品牌影响力。文化营销

05古井贡酒品鉴指南

品酒技巧与方法观色闻香观察酒色,闻其香气,初步判断酒的品质。品味口感细品酒的口感,包括甜、酸、苦、辣、咸五味是否协调。

酒品口感描述古井贡酒口感绵柔,入口甘冽,回味悠长。绵柔甘冽酒体醇厚,口感细腻,余味爽净。醇厚细腻酒香浓郁,幽雅持久,令人陶醉。香气浓郁

配餐建议古井贡酒适宜与清淡菜品搭配,如清蒸鱼、白灼虾,凸显酒香。清淡菜品搭配与经典徽菜等传统佳肴搭配,如红烧肉、徽州炖鸽,味道相得益彰。传统佳肴相宜

06古井贡酒文化内涵

酒文化传承古井贡酒承载千年酿酒文化,历史悠久,源远流长。历史渊源传承古法酿酒工艺,精益求精,确保每一滴酒都蕴含匠心。工艺传承

品牌故事与理念01悠久历史传承古井贡酒承载千年酿酒文化,历史悠久,传承至今。02独特品牌理念秉承“贡酒品质,文化传承”理念,致力于弘扬中国传统酒文化。

社会文化影响古井贡酒承载深厚历史,体现中国传统文化与酿酒技艺的传承。历史传承价值融入地域文化元素,展现地方风情,增强品牌文化认同感。地域文化特色

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