济南市售塑料包装液体食品中双酚A的污染特征、暴露风险与监管策略研究.docx

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2025-08-15 发布于上海
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济南市售塑料包装液体食品中双酚A的污染特征、暴露风险与监管策略研究

一、引言

1.1研究背景与意义

在现代生活中，塑料包装因其成本低、质量轻、使用便捷等优势，在食品包装领域得到广泛应用。然而，塑料包装中常添加双酚A（BisphenolA，BPA），这是一种典型的环境内分泌干扰物。它具有无色透明、耐用、轻巧和突出的防冲击性等特点，被广泛用于生产聚碳酸酯（PC）、环氧树脂和其他聚合材料，如聚碳酸酯常被用于制造餐具（盘子和马克杯）、微波器皿和饮水机水箱等食品和液体容器，双酚A合成的环氧树脂可用作罐头食品和饮料的防护内衬及住宅饮用水水箱涂层。

随着对双酚A研究的深入，其对人体健康的危害