课题微生物的实验室培养用.pptVIP

②干热灭菌法器具：条件：适用范围：干热灭菌箱玻璃器皿等160—170℃1—2h第31页，共60页，星期日，2025年，2月5日③灼烧法：器具：条件：适用范围：酒精灯接种环、试管口涂布器烧至暗红接种环烧至暗红第32页，共60页，星期日，2025年，2月5日（2）消毒的方法杀死环境中的病原微生物①煮沸消毒法：适用范围：培养皿、餐具100℃煮沸5—6min条件：第33页，共60页，星期日，2025年，2月5日巴斯德的鹅颈瓶实验②巴氏消毒法第34页，共60页，星期日，2025年，2月5日②巴氏消毒法：适用范围：牛奶的消毒③酒精消毒法：适用范围：实验者的手臂、实验台条件：80℃中15min或70—75℃中30min75%的酒精条件：第35页，共60页，星期日，2025年，2月5日④紫外线消毒法：适用范围：用紫外线照射30min接种室内空气、接种箱、超净工作台超净工作台接种箱条件：第36页，共60页，星期日，2025年，2月5日无菌技术还能有效避免操作者自身被微生物感染。（1）、（2）需要灭菌；（3）需要消毒。1.无菌技术除了用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染外，还有什么目的？2.请你判断以下材料或用具是否需要消毒或灭菌。如果需要，请选择合适的方法。（1）培养细菌用的培养基与培养皿（2）玻棒、试管、烧瓶和吸管（3）实验操作者的双手思考：3、在实验室能吃东西吗？为什么？实验使用后的培养基应当怎样处理？第37页，共60页，星期日，2025年，2月5日例题．下面对发酵工程中灭菌的理解不正确的是A、防止杂菌污染B、消灭杂菌C、培养基和发酵设备都必须灭菌D、灭菌必须在接种前B第38页，共60页，星期日，2025年，2月5日四、实验操作实验目的：用牛肉膏蛋白胨固体培养基进行大肠杆菌的纯化培养（一）制备牛肉膏蛋白胨培养基1.计算2.称量3.溶化4.灭菌5.倒平板操作步骤：第39页，共60页，星期日，2025年，2月5日计算：计算100mL牛肉膏蛋白胨培养基的营养构成0.5g1.0g0.5g2.0g培养基组分用量牛肉膏蛋白胨NaCl琼脂第40页，共60页，星期日，2025年，2月5日1.培养基灭菌后，需要冷却到50℃左右时，才能用来倒平板。你用什么办法来估计培养基的温度？答：可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，感觉锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板了。2.为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？答：通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。讨论：第41页，共60页，星期日，2025年，2月5日3.平板冷凝后，为什么要将平板倒置？第42页，共60页，星期日，2025年，2月5日第1页，共60页，星期日，2025年，2月5日到目前为止，几十项Nobel生理学和医学奖，化学奖都与微生物学有关第2页，共60页，星期日，2025年，2月5日1、微生物的概念：是指形体微小、结构简单，借助显微镜才能看到的生物。原核生物：真菌：原生生物：病毒：2、类群：一、微生物的简介细菌、蓝藻、放线菌、支原体等酵母菌、霉菌、大型食用菌等变形虫、草履虫等HIV、噬菌体、烟草花叶病毒、SARS第3页，共60页，星期日，2025年，2月5日形态细菌第4页，共60页，星期日，2025年，2月5日结构第5页，共60页，星期日，2025年，2月5日芽孢某些细菌在其生长发育后期，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量低，抗逆性强的休眠体构造，称为芽孢。芽孢最主要的特点就是抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物都有很强的抗性。第6页，共60页，星期日，2025年，2月5日第7页，共60页，星期日，2025年，2月5日整个生物界中抗逆性最强的生命体，在抗热，抗化学药物和抗辐射等方面，十分突出。例如，肉毒梭菌的芽胞在沸水中要经过5至9.5h才被杀死；巨大芽胞杆菌芽胞的抗辐射能力比E.coli细胞要强36倍。芽胞的休眠能力更为突出，在常规条件下，一般可以保持几年至几十年而不死。据文献记载，有点芽胞甚至可以休眠数百至数千年，最极端的例子是在美国的一块有2500万~4000万年历史的琥珀，至今从其中