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酒店员工职业规划培训2

三、课程总结

通过本课程的学习，你将理解酒店对员工的激励不能

局限于物质奖励，还必须同员工的具体情况相结合，针对不

同类型的员工实行不同的激励措施，这样才能起到有效的激

励作用。

第八课酒店管理培训生计划

一、本课程学习目标：

通过本课程的学习，将认识实施了管理培训生计划，作为

酒店人才发展计划的重要内容。一般是面向那些发展潜力大

的大学应届毕业生，培养起成为能胜任酒店内的中高级管理

职务的人员，认识选拔和培养酒店未来的领导人才的重要

性。

二、酒店管理培训生计划

很多国际酒店集团和国内酒店集团实行培训生项目。项目

实施对象为极具潜力的应届大学毕业生有（酒店行业工作

经验者更佳）以及集团或酒店内部表现出有很大发展潜力

的员工。为培训生铺垫整个范围内的职业发展道路。管理培

训生计划大概需要18个月，分3个阶段进行（6个月+6个月+6

个月）；

第一个阶段主要了解各部门的职能及其与客人的关系；

第二阶段根据培训生各自的发展潜力和兴趣对其进行专

职培训；

第三个阶段通过给培训生分派多元化的工作任务，以增

加他们的实际工作经验，培养他们的战略技能并帮助他们建

立领导者的自信和技能。每个阶段结束后会进行总结和评

估，最终在整个项目结束后，合格的管理培训生会成为集团

下属某一酒店的一名三级服务经理。

“酒店管理培训生”计划，每年从高校中招聘具有一定潜

质的人才进入酒店，之后接受为期一年至一年半的实习与培

训。在招聘时，特别选择有热爱酒店工作的大学生，按照其

性格特点和兴趣爱好，分配到某个部门，给予其一段时间的

基层工作锻炼，如果达到了特定指标并通过评审，可以提升

到一定职位，通过不断的磨练和培养，将为酒店创造出优秀

的管理人才。

三、帮助员工规划企业生涯

张娟是一名房务部的楼层清卫员，近段时间以来，她很烦

躁，感觉事事不顺，每天做着枯燥乏味的卫生清洁工作，

气变得越来越来躁，同事之间的关系也越来越紧张，还时不

时的要受领班的批评，刚毕业时梦想的宏伟理想好像离自己

越来越远，遥遥无期。她开始怀疑是不是自己选错了专业，

不适合酒店行业，但也不知道该去做什么。

时间不长，张娟像部门经理申请提出要调换一下部

门，在别的部门适应适应，经理做她的思想工作，出于她的

性格比较内向，建议她继续在房务部工作。

工作一段时间之后，张娟感觉还是没有改变原来的状

态，听到周围的朋友讲酒店行业是吃青春饭，又了解到自己

的同学在上海的一家房地产公司做销售小姐，她很想去做，

于是，她向酒店提出了辞职申请。

人力资源部接到她的辞职申请后，人力资源部经理按照

常规进行了一次离职约见，询问到离职的原因时，她只说不

适应酒店的工作，询问到她的去向时，回答要去上海做售楼

小姐，问到她对售楼小姐的了解时，她回答先去看看再说。

人力资源部经理感觉到张鹃的职业方向性不是很明确，鉴

于她所学的专业是酒店服务与管理，刚招聘来时对工作满怀

热情，还有可以挽回的希望，就同张娟进行了一次围绕她的

职业规划议题的深入谈话，从她本人的性格、职业特长分析,

描绘了她若干年以后的工作理想，帮助她做了一个个人职业

规划设计。经过两小时的深入交谈，张娟