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黄精多糖口香糖的制备与质量评价研究

目录

文档概览．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1.1黄精资源的应用现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.1.2口香糖产业发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.1.3黄精多糖的功能特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.2国内外研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

1.2.1黄精多糖提取与改性研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

1.2.2功能性口香糖开发．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

1.2.3天然成分在口香糖中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

1.3研究目的与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

1.3.1研究目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

1.3.2主要研究内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

材料与仪器．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

2.1实验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

2.2实验仪器．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

2.2.1化学分析仪器．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

2.2.2口腔动力学测试设备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

2.2.3其他辅助设备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

黄精多糖口香糖的制备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

3.1黄精多糖的提取与纯化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

3.1.1原料预处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

3.1.2提取方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

3.1.3纯化方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

3.2黄精多糖口香糖的配方设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

3.2.1膨胀剂的选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

3.2.2黏合剂的种类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

3.2.3其他辅料的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

3.3黄精多糖口香糖的成型工艺．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

3.3.1单体混合．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

3.3.2片剂成型．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

3.3.3糖衣包衣．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

黄精多糖口香糖的质量评价．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

4.1理化指标测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48

4.1.1水分含量．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

4.1.2粉末度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

4.1.3重金属含量．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50

4.2黄精多糖含量测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．