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小学牛奶题目及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.一盒牛奶的净含量大约是（）

A.25毫升B.250毫升C.2500毫升

答案：B

2.牛奶富含的主要营养成分是（）

A.维生素B.蛋白质C.脂肪

答案：B

3.以下哪个品牌是常见的牛奶品牌（）

A.可口可乐B.伊利C.娃哈哈

答案：B

4.喝牛奶最好的时间是（）

A.空腹B.饭后半小时C.睡前

答案：C

5.一箱牛奶有24盒，小明每天喝1盒，一周后还剩（）盒。

A.17B.16C.15

答案：A

6.牛奶开封后，在常温下一般能保存（）

A.1天B.2小时C.4小时

答案：C

7.哪种牛奶含钙量相对较高（）

A.纯牛奶B.酸奶C.乳饮料

答案：A

8.一袋牛奶重220（）

A.千克B.克C.吨

答案：B

9.一个小朋友一天喝300毫升牛奶，10天喝（）升。

A.3B.30C.300

答案：A

10.以下不利于牛奶营养吸收的是（）

A.加热后饮用B.和巧克力一起吃C.搭配面包

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.牛奶中含有的营养物质有（）

A.钙B.铁C.磷D.维生素D

答案：ACD

2.常见的牛奶包装形式有（）

A.纸盒B.塑料瓶C.玻璃瓶D.易拉罐

答案：ABC

3.适合小学生喝的牛奶类型有（）

A.纯牛奶B.高钙奶C.低脂奶D.复原乳

答案：AB

4.喝牛奶的好处有（）

A.有助于长高B.增强免疫力C.改善睡眠D.预防近视

答案：ABC

5.购买牛奶时需要注意的信息有（）

A.生产日期B.保质期C.配料表D.营养成分表

答案：ABCD

6.以下哪些食物可以和牛奶搭配（）

A.燕麦B.鸡蛋C.橘子D.红薯

答案：ABD

7.牛奶可以制作的食品有（）

A.蛋糕B.冰淇淋C.面包D.酸奶

答案：ABCD

8.选择牛奶品牌时可考虑的因素有（）

A.口碑B.价格C.产地D.广告投放量

答案：ABC

9.以下哪些情况不适合喝牛奶（）

A.对牛奶过敏B.刚做完剧烈运动C.肠胃不适D.感冒发烧

答案：ABC

10.关于牛奶储存正确的是（）

A.常温保存B.冷藏保存C.冷冻保存D.避光保存

答案：BD

三、判断题（每题2分，共10题）

1.牛奶可以替代白开水。（）

答案：×

2.牛奶加热到沸腾营养更好。（）

答案：×

3.所有小朋友都适合喝纯牛奶。（）

答案：×

4.喝牛奶时加糖越多越好。（）

答案：×

5.酸奶也是牛奶的一种加工制品。（）

答案：√

6.空腹喝牛奶会导致营养流失。（）

答案：√

7.过期几天的牛奶加热后还能喝。（）

答案：×

8.牛奶颜色越白说明品质越好。（）

答案：×

9.多喝牛奶一定会让身体更强壮。（）

答案：×

10.纸盒包装的牛奶不能直接加热。（）

答案：√

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述喝牛奶对小学生身体的好处。

答案：喝牛奶能为小学生补充丰富的钙，有助于骨骼生长发育；还含有蛋白质等营养，可增强免疫力，提升身体素质。

2.购买牛奶时如何挑选？

答案：查看生产日期和保质期，选在有效期内的；看配料表，选添加剂少的；关注营养成分表，选钙、蛋白质含量高的。

3.牛奶为什么不能和巧克力一起吃？

答案：牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合，形成不溶性草酸钙，影响钙的吸收，还可能导致肠胃不适。

4.简述牛奶的几种常见加工方式。

答案：常见加工方式有杀菌处理制成纯牛奶；添加有益菌发酵制成酸奶；浓缩、干燥制成奶粉；添加其他成分制成乳饮料等。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论一下如何培养小学生每天喝牛奶的好习惯。

答案：家长可每天准备好牛奶放在显眼处；学校开展相关营养课程，宣传牛奶益处；将喝牛奶融入日常生活流程，如早餐时固定喝牛奶。

2.说一说如果家里的牛奶快过期了，有哪些处理方法？

答案：可以用来制作面食，如牛奶馒头；还能用于护肤，做牛奶面膜；也能用来擦拭家具，使其光亮。

3.讨论不同季节喝牛奶有什么不同注意事项。

答案：夏季温度高，牛奶易变质，要注意冷藏；冬季可适当加热，但不宜高温久煮，防止营养流失。

4.谈谈如何引导小学生正确认