第六章微生物与酶制剂.pptVIP

*************************** 电化学生物传感器（又称为生物电极）光学（纤维）生物传感器热敏生物传感器压电晶体生物传感器等等第61页，共70页，星期日，2025年，2月5日 生物电极还可分为；基于O2检测的生物电极基于H2O2检测的生物电极基于NH3检测的生物电极基于CO2检测的生物电极基于pH检测的生物电极电子转移介体生物电极直接电位免疫生物电极酶标免疫电极等等第62页，共70页，星期日，2025年，2月5日研究新方向-微生物传感器呼吸活性测定型：利用固定在高分子膜上的微生物细胞的呼吸作用，测定氧气的消耗和二氧化碳的生成，从而确定被测定物质的量电极活性测定型的微生物传感器是利用固定在膜上的微生物细胞的新陈代谢作用，测定电极活性物质的量的变化。由固定化微生物膜与生物燃料电池、离子选择电极和气体电极等组成第63页，共70页，星期日，2025年，2月5日4．固定化酶和亲和色谱亲和技术的基础：是生物活性化合物生物特异信息的综合。利用了生命现象中生物分子间特有的高亲和力、高专一性，可逆结合而设计的纯化方法是唯一能够体现待分离物质间生物学功能差异的分离方法第64页，共70页，星期日，2025年，2月5日5．固定化酶与环境保护一：环境监测二：污染物处理。第65页，共70页，星期日，2025年，2月5日固定化生长菌体在三废处理上的应用应用内容菌体固定化方法毒物废水处理脱氮作用CandidatropicalisPsendomonasPutida各种微生物混合培养PseadomonasspMicrococcusderitrificans聚丙烯酰胺胶包埋聚丙烯酰胺胶包埋皂土和Mg＋＋或聚氨基甲酸乙酯海绵活性炭吸附液膜酚苯废水亚硝酸、硝酸第66页，共70页，星期日，2025年，2月5日6．新能源开发中的应用H2是重要的能源物质，虽然有许多微生物可以产生H2，但产氢系统不稳定。有人利用固定化丁酸梭菌连续产氢，稳定性比天然细胞好。将植物的叶绿体中的铁氧还原蛋白氧化酶系统用胶原膜包被，可用于水的光介产生氢气和氧气第67页，共70页，星期日，2025年，2月5日7．固定化酶在基础理论研究中应用阐明酶反应机理揭示酶原激活机理第68页，共70页，星期日，2025年，2月5日酶亚基性质的研究第69页，共70页，星期日，2025年，2月5日研究蛋白质-核酸分子结构例：用N,N-亚苯基双马来酰胺交联的肌球蛋白，手臂长度推算出活性中心两个必需巯基间的距离是1.2-1.4nm第70页，共70页，星期日，2025年，2月5日**********************四种固定化酶制备方法的特点小结物理吸附包埋法共价结合法共价交联法制备易易难难结合力弱强强强酶活力高高中中底物专一性无变化无变化有变化有变化再生可能不可能不可能不可能固定化费用低中高中制法特性第29页，共70页，星期日，2025年，2月5日1.必须注意维持酶的催化活性和专一性2.酶与载体结合牢固3.载体的机械强度4.固定化酶要有最小的空间位阻5.载体稳定，不可与底物、产物发生反应6.固定化酶要廉价固定化方法与载体的选择第30页，共70页，星期日，2025年，2月5日固定化细胞固定化细胞是指直接将细胞固定在水不溶性载体上，在一定的空间范围内进行生命活动（生长、繁殖和新陈代谢）的细胞。固定化细胞的优点：1、可增殖，细胞密度大，可获得高度密集而体积小的生产菌集合体。2、发酵稳定性好，可以较长时间反复使用或连续使用。3、发酵液中含菌体较少，有利于产品分离纯化。4、有利于需要辅酶和多酶系统才能进行的反应。第31页，共70页，星期日，2025年，2月5日固定化酶(细胞）应用实例固定化酶和固定化细胞应用生产时间氨基酰基转移酶DL-氨基酸的旋光度解析1969葡萄糖异构酶将葡萄糖异构变为果糖1973青霉素酰胺酶生产6-APA1973天冬氨酸酶生产L-天冬氨酸1973延胡索酸酶生产L-苹果酸1974?-半乳糖苷酶水解乳糖1977L-天冬氨酸?-脱羧酶生产L-丙氨酸1982第32页，共70页，星期日，2025年，2月5日固定化酶