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江苏农业科学２０２５年第５３卷第３期—４９—

范祥云，何漪，余桂红，等．３个小麦品种品质分类指标性状的全基因组关联分析［Ｊ］．江苏农业科学，２０２５，５３（３）：４９－５４．

ｄｏｉ：１０．１５８８９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００２－１３０２．２０２５．０３．００７

３个小麦品种品质分类指标性状的全基因组关联分析

范祥云，何漪，余桂红，姚金保，张鹏

（江苏省农业科学院粮食作物研究所，江苏南京２１００１４）

摘要：湿面筋含量、吸水率、稳定时间是我国小麦品种品质分类的重要指标性状，为发掘调控这３个品质性状的基

因位点，挑选了１０３个长江中下游麦区种植的小麦品种组成自然群体，并利用５０ＫＳＮＰ芯片基因分型，结合３个性状

的表型，基于混合线性模型进行全基因组关联分析。结果鉴定到５个位于小麦１Ｂ和６Ｄ染色体上，３个位于５Ｄ和７Ｄ

染色体上，２８个分布于１Ａ、１Ｂ、１Ｄ、４Ａ上，分别与湿面筋含量、吸水率、稳定时间显著关联的ＳＮＰ标记，其中１Ｂ上３个

与湿面筋含量，５Ｄ上２个与吸水率以及１Ｄ上２４个与稳定时间显著关联的ＳＮＰ标记的位置相同或相近，为一个ＱＴＬ

簇。因此，共发掘到３个与湿面筋含量、２个与吸水率、４个与稳定时间显著关联的位点。其中，与湿面筋含量关联的

３个位点位于１Ｂ染色体６１９Ｍｂ以及６Ｄ染色体４４５Ｍｂ和８９Ｍｂ；与吸水率关联的２个位点位于５Ｄ染色体４Ｍｂ左右

和７Ｄ染色体３８９Ｍｂ；与稳定时间关联的４个位点分别位于１Ｄ４１５Ｍｂ、１Ｂ５５３Ｍｂ、１Ａ５０８Ｍｂ和４Ａ５９１Ｍｂ处。５Ｄ

上与吸水率显著关联的ＳＮＰ标记ＡＸ于小麦籽粒硬度Ｐｉｎｂ基因序列上，１Ａ、１Ｂ、１Ｄ上与稳定时间关联

的ＱＴＬ位点分别与高分子量谷蛋白Ｇｌｕ－Ａ１、Ｇｌｕ－Ｂ１、Ｇｌｕ－Ｄ１基因位置一致。下一步相关位点开发功能性分子标记

用于小麦品质改良的新品种选育。

关键词：小麦；品质性状；全基因组关联分析；候选基因

中图分类号：Ｓ５１２．１０３文献标志码：Ａ文章编号：１００２－１３０２（２０２５）０３－００４９－０５

小麦（ＴｒｉｔｉｃｕｍａｅｓｔｉｖｕｍＬ．）是我国的主要粮食分子位点的方法，是发掘调控目标性状基因位点的

作物。近年来，随着国内市场对小麦品质的关注程重要手段［５］。随着小麦基因组的释放和完善以及

度和质量要求不断提高，品质性状在小麦新品种选测序技术的快速发展尤其是ＳＮＰ芯片的运用，近年

育中越来越受到重视［１］。我国小麦品种试验中根来已有较多通过自然群体结合ＳＮＰ芯片进行

［６］

据《主要农作物品种审定办法（国家级）》（２０１７）的ＧＷＡＳ发掘小麦品质性状位点的研究报道。如彭

品质分类，小麦分为弱筋、中筋、中强筋、强筋４种品小爱等通过检测１１８份小麦的籽粒容重、蛋白含量、

质类型，包括６个指标性状，分别为蛋白质含量、湿湿面筋含量、沉淀值、出粉率、吸水率、稳定时间和

面筋含量、吸水率、稳定时间、最大拉伸阻力和拉伸形成时间８个品质性状表型，结合５５ＫＳＮＰ芯片进

［２］行ＧＷＡＳ，在１３条染色体上鉴定到２２个与相关品

面积（能量）。这些品质指标可在很大程度上反

［３］［７］

映面粉加工特性及其用途和面制品品质。质性状显著关联的位点。董一帆等以国内外２５９

发掘调控品质性状的基因位点，明确其效应和份冬小麦品种为材料，测定了籽粒硬度、籽粒蛋白

育种利用价值，开发功能性分子标记用于育种辅助和淀粉含量、湿面筋含量、沉降值５个品质性状，并

［４］结合９