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2025年传染病食源性疾病知识考核试题(+答案).docx

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    2025年传染病食源性疾病知识考核试题(+答案)

    一、单项选择题（每题2分，共40分）

    1.下列哪项不属于食源性疾病的范畴？

    A.食用被金黄色葡萄球菌肠毒素污染的剩饭后出现呕吐

    B.摄入含有河豚毒素的鱼类后发生神经麻痹

    C.长期高盐饮食诱发的高血压

    D.饮用被隐孢子虫污染的生水后出现腹泻

    答案：C

    2.关于诺如病毒的传播特性，以下描述错误的是？

    A.主要通过粪-口途径传播

    B.人群普遍易感，感染后可获得终身免疫

    C.潜伏期通常为12-48小时

    D.可通过气溶胶形式在密闭空间传播

    答案：B

    3.沙门氏菌感染的典型症状不包括

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