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提升农产品品质和安全性激发消费者信任
前言
农产品的消费存在明显的区域差异,城市和乡村、不同经济发展水平的地区在消费需求和消费结构上存在较大差异。在城市地区,消费者对高品质、特色化、品牌化的农产品需求较高,追求绿色、无公害、有机等健康属性;而在乡村地区,由于收入水平和消费观念的不同,传统的农产品消费仍占主导地位,但随着乡村振兴战略的推进,乡村市场的消费潜力正在逐步释放。
随着经济的快速发展和消费升级,农产品市场的需求结构发生了深刻变化。从过去的基础型需求向功能性、健康性需求转变,消费者更加注重农产品的营养成分、食品安全以及产地的可追溯性。个性化
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